Salsas

Receta de Salsa de yogur

Receta de Salsa de yogur

Autor:

Receta de Bruno Oteiza para preparar salsa de yogur casera, ideal para acompañar ensaladas, kebabs, falafel y otros platos.

Ingredientes:
  • 1 yogur natural
  • 1 diente de ajo
  • el zumo de medio limón
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • 6 hojas de menta fresca
Elaboración de la receta de Salsa de yogur:

Pon el yogur en un bol. Pela y pica el diente de ajo y añádelo. Agrega también el zumo de limón, la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Mezcla bien todo hasta tener una salsa homogénea. 

Pica las hojas de menta fresca con el cuchillo y añádelas a la salsa de yogur. Mezcla todo hasta que la menta se haya incorporado bien.

Puedes servir esta salsa para acompañar diferentes platos, como ensaladas, kebab, falafel, verduras... La salsa de yogur aportará un toque refrescante a cualquier receta.

Consejo:

Si deseas dar un toque diferente a la salsa, te sugerimos que añadas un poco de cilantro.

Si quieres la salsa de yogur light...

Aunque se trata de una salsa muy saludable, la puedes hacer más ligera si utilizas un yogur desnatado bajo en grasas.

Salsa de yogur