Pincho de jamón de pato y rúcula: un sabroso aperitivo de Karlos Arguiñano

Paloma asada con puré de boniato y castaña

Callos con garbanzos por Karlos Arguiñano: un tradicional y completo plato

Callos picantes con arroz por Karlos Arguiñano: un plato para divertirse y disfrutar

Liebre en salsa con rabo de ternera

Rostit de conejo, pollo y butifarra

Riñones encebollados con puré de patata al pimentón

Frite de cabrito

Espaldilla asada con pimientos y cebolletas

Cuellos de cordero en salsa

Croquetas cuadradas de pavo y huevo

Cordero con cuscús

Conejo empanado con patatas y pimientos

Conejo al chocolate

Callos caseros de la abuela: la receta tradicional por Karlos Arguiñano

Tacos de pollo y verduras

Salchichas a la cerveza con puré de patatas y chalotas

Carrilleras de ternera al txakoli

Carne al toro

Bocado de la reina con salsa de vino tinto y chalotas confitadas