Huevos
Karlos Arguiñano elabora una receta riquísima donde se combinan el sabor de la cebolla, el pan y los huevos en una misma elaboración: Huevos Napoleón, un plato con historia, económica y que te hará lucir ante tus invitados ¡una apuesta segura!
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Tiempo de preparación: 25 minutos | Tiempo total: 50 minutos
Corta el pan en dados, ponlos en una bandeja de horno y hornéalos a 220º, hasta que se doren. Retira y resérvalos.
Pela y pica los dientas de ajo, y ponlos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite. Corta las cebolletas en juliana y añádelas. Retira el tallo y las semillas de los pimientos, córtalos en dados grandes y agrégalos. Cocina las verduras durante 10 minutos.
Colócalas en 4 recipientes aptos para el horno y reparte encima de cada uno los panes tostados, el queso y los huevos. Sazónalos e introdúcelas en el horno a 180º durante 8 minutos aproximadamente.
Sirve y decora los recipientes con unas hojas de perejil.
Consejo:
Los huevos son la solución ideal para imprevistos y comidas rápidas, sin gastar ni mucho dinero ni tiempo en la cocina. Si a todo ello, unimos la facilidad de su masticación y digestión, se entiende por qué los huevos resultan
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