Receta de espaguetis con panceta, un plato rico y sencillo de reproducir para iniciarse al mundo de la cocina. Receta de Bruno Oteiza.
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Pastas y pizzas
Receta de espaguetis con panceta, un plato rico y sencillo de reproducir para iniciarse al mundo de la cocina. Receta de Bruno Oteiza.
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Pon abundante agua en una cazuela. Cuando empiece a hervir, introduce los espaguetis y cocínalos durante el tiempo que ponga en el paquete. Escurre y reserva.
Corta la panceta en daditos y saltéalos en una sartén con un poco de aceite. Introduce la pasta y remueve. Salpimienta, añade la creme fraiche y perejil picado al gusto. Mezcla.
Añade el queso rallado y una yema de huevo. Retira del fuego y mezcla bien. Sirve enseguida.