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Pescados y mariscos

Merluza en salsa roja

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Cigalas salteadas con hojas de lechuga

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Bacalao a Viana do Castelo

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Empanada de bacalao

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Sopa fría de melón con langostinos por Karlos Arguiñano ¡refrescante, para sorprender y muy elegante!

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Cola de merluza rellena

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Congrio con setas y pimientos asados

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Pudín de merluza y gambas con ajo frescos

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Calamar a la gallega

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Chipirones en salsa de cebolla con arroz: la receta de la abuela

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Sardinas o xoubas afogadas (en cazuela) por Karlos Arguiñano ¡un guiso marinero tradicional de Galicia!

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Langostinos al horno con salsa picante

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Pastel de pescado acompañado con hojaldres

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Croquetas de gambas sin gluten

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KARL6011 Rillette de salmón, crema de raifort y crujiente de arroz y txipirón

Rillette de salmón, crema de raifort y crujiente de arroz y txipirón

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Carpaccio de bonito

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Salmón con crema de puerros y verduras

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