Receta de bizcocho sin gluten a abse de azúcar, huevos y preparado de repostería sin gluten.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Postres
Bizcocho ligero sin gluten
Ingredientes
- 110 g de azúcar
- 4 huevos
- 60 g de preparado de repostería sin gluten
- 65 g de Maizena
Elaboración
Batir en un recipiente cóncavo los huevos y azúcar hasta conseguir una masa con un volumen tres veces superior al inicial. (hará una espuma consistente).
Mezclar suavemente después con la mano, la harina sin gluten y la maicena (trabajándola lo menos posible).
Colocar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Dejar cocer en el horno precalentado a 180º, durante unos 20 minutos, aproximadamente.