Bizcocho relleno sin gluten
Aprende cómo hacer bizcocho sin gluten, una receta apta para celíacos e intolerantes a esta proteína, para rellenar con lo que más te guste como chocolate y frutas. En 15 minutos de horno, ¡estará listo!
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
15 m
Tiempo total
25 m
Ingredientes
- 4 yemas de huevo
- 8 huevos
- 225gr. azúcar
- 250gr. harina sin gluten
- 10 gr. levadura (o usar como sustituto el bicarbonato sódico.)
- Opciones: Chocolate, Limón, Plátano, Fruta.
Cómo hacer bizcocho sin gluten
Mezclamos las yemas, los huevos y el azúcar, y con una batidora montadora, lo batimos hasta doblar su volumen. Una vez conseguido, vertemos la harina sin gluten y la levadura.
Movemos siempre de abajo hacia arriba, hasta conseguir una masa uniforme.
Ponemos en el molde y cocemos en el horno a 180ºC durante 15 minutos.
