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Café bombón


 Receta de café bombón, una receta a base de leche condensada y café expreso tradicional de Alicante.

Ingredientes para hacer un café bombón

  • Café 
  • Leche condensada

Elaboración del café bombón

En un vaso de cristal trasparente vierte la leche condensada al gusto, normalmente suele ser la misma cantidad de leche condensada que de café.

Prepara un café expreso. 

Echa el café sobre la leche condensada, la diferencia de densidades hará que el café no se mezcle con la leche condensada y se mantengan los dos colores separados. 

Notas

El café bombón tiene un alto aporte calórico y, debido a la leche condensada, su sabor es muy dulce. Se recomienda no añadir azúcar. 

Una variable del café bombón es el café tres colores, que consiste en añadir en la parte superior una capa de espuma de leche y finalizar con un toque de canela o cacao en polvo.

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