Chupitos de kiwi, yogur y melocotón
Eva Arguiñano elabora un postre servido en vasitos con bizcochos de soletilla, puré de kiwi, yogur y melocotón.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (4 personas):
- 2 yogures
- 1 melocotón
- 3 kiwis
- 1 cucharada de azúcar
- 2 bizcochos de soletilla
- 4 barquillos
- hojas de menta
Elaboración de la receta de Chupitos de kiwi, yogur y melocotón:
Pela y trocea el melocotón. Resérvalo.
Pela los kiwis, trocea y colócalos en el vaso batidor. Tritura con la batidora eléctrica y reserva el puré.
Coloca los yogures en un bol, agrega el azúcar y mezcla bien.
Corta los bizcochos de soletilla por la mitad y cubre el fondo de los vasitos.
Pon encima un poco de puré de kiwi, una porción de yogur y los trocitos de melocotón. Decora con un barquillo y una hojita de menta. Sirve.
Información nutricional de la receta:
Es un postre recomendado en especial para personas con estreñimiento, osteoporosis, niños y embarazadas.
Nos aporta fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
También nos aporta proteínas de calidad y calcio, de manera que favorece el crecimiento y desarrollo del niño y contribuye a mejorar el rendimiento deportivo.
Es un postre de valor calórico medio, pudiendo formar parte de un menú adelgazante si la ración es moderada.
Además, puede formar parte de una merienda o desayuno saludables.
