Cómo hacer helados y polos saludables

En verano no hay nada que apetezca más que un helado fresquito. Sin embargo, hay ocasiones en las que evitamos consumirlos debido a que la mayoría suponen un gran aporte calórico y contienen azúcares añadidos.

Tenemos la solución para comer helados o polos sin ningún remordimiento. Descubre cómo preparar helados con ingredientes caseros y saludables. Además, son una opción perfecta para introducir frutas y verduras en la dieta de los más pequeños. ¡Les encantarán!

1. Polo de melocotón

En verano, consumimos más fruta que el resto del año. Su gran contenido en agua y su poder refrescante la convierten en el aliado perfecto para combatir el calor.

Para preparar este polo hemos utilizado melocotón, una fruta muy saludable con un alto contenido en vitaminas del grupo A y C. Además, ayuda a reducir el colesterol malo y controlar los niveles de azúcar en sangre.

Ingredientes:

• Melocotón
• Lima

Elaboración:

1. Corta en trocitos el melocotón y tritura con ayuda de una minipimer o batidora.

2. Exprime la lima, incorpora el zumo y mezcla todo bien.

3. Vierte en una polera y directo al congelador.

2. Polo de fresas y kiwi

La segunda opción es un polo de fresas y kiwi, ricos en vitamina C. También añadiremos semillas de chía, un superalimento con innumerables propiedades beneficiosas para el organismo.

Ingredientes:

• Kiwi
• Fresas
• Leche vegetal (avena, almendras, soja...) o desnatada.

Elaboración:

1. Lava las fresas y el kiwi.

2. Incorpora pequeños trocitos en el interior de la polera.

4. Añade la leche vegetal.

6. Congela antes de consumir.

3. Helado de plátano y frutos rojos

Para este delicioso y refrescante helado puedes utilizar los frutos rojos que más te gusten: moras, arándanos, frambuesas... Otra opción, es comprarlos congelados en cualquier supermercado. Los venden en bolsas y se conservan mucho más tiempo en buen estado.

Ingredientes:

• Plátano
• Frutos rojos

Elaboración:

1. Tritura un par de plátanos y un puñado de frutos rojos.
2. Para los moldes puedes utilizar vasos pequeños o recipientes de yogur, o si lo prefieres puedes comprar moldes para helados.
3. Antes de verter la mezcla en el recipiente, añadimos algunos trozos pequeños de plátano y frutos rojos.
4. Añadimos la mezcla.
5. Tapamos con papel de aluminio y pinchamos con un palo de madera.
6. Congelamos y listo.

4. Yogur helado con toppings de frutas

Ingredientes:

• Yogur natural 0%, desnatado, kéfir...
• Trozos de frutas: fresas, plátano, melocotón, sandía...

Elaboración:

1. Saca el yogur de la nevera y viértelo en un bol.

2. Incorpora los trozos de fruta que más te gusten y listo. También puedes añadir al yogur pepitas de chocolate o cereales.

No hay forma más sencilla y saludable de disfrutar de una merienda refrescante este verano.

5. Batido de frutas refrescante

Ingredientes:

• Plátano
• Fresas
• Avena
• Leche vegetal: avena, soja, almendras...
• Hielo

Elaboración:

1. Incorpora dos plátanos y cinco fresas en el recipiente de la batidora.

2. Añade la avena y la leche vegetal.

3. Tritura todo hasta conseguir una mezcla homogénea.

4. Añade hielo y vuelve a batir.

5. Vierte la elaboración en un baso y refréscate.

Aprovecha las frutas para preparar estos polos y helados saludables antes de que se pongan malas y las tengas que tirar a la basura.

Y si quieres darte un capricho, no dudes en probar el exquisito helado de chocolate casero. Te enseñamos cómo prepararlo paso a paso y con sólo 4 ingredientes.