Polos de yogur y melocotón o albaricoque

Ingredientes:

• 4 yogures griegos o cremosos (500 gr)
• 2 melocotones (duraznos) maduros o 6 albaricoques
• azúcar al gusto

Elaboración de la receta de polos de yogur y melocotón o albaricoque:

Pela los melocotones o albaricoques, quítales el hueso y trocea la pulpa.

Pon en un vaso de batidora los yogures, la pulpa de los melocotones o albaricoques y el azúcar.

Tritura hasta tener una masa homogénea.

Reparte la masa en los moldes para polos y deja en el congelador durante 5 horas como mínimo

Truco:

Para desmoldar el polo fácilmente, pon el molde unos segundos debajo del grifo con agua caliente.

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