Recetas con café
Recetas
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y también es un ingrediente que gracias al sabor amargo que tiene, puede dar mucho juego a la hora de elaborar postres.
Se puede utilizar de diferentes maneras: ya preparado, solo los granos para decorar los postres, ambas cosas a la vez, etc.
En cuanto a los postres más conocidos, encontramos el tradicional tiramisú de café, la panna cotta de cafe, pero a continuación podrás ver un gran surtido de recetas en las que el café será uno de los ingredientes estrella.
Biscuit de café
Un postre de Bruno Oteiza que no nos dejará indiferentes: Biscuit de café.
Hojaldre relleno de crema de café
Receta de tortitas de hojaldre rellenas de una crema pastelera a base de huevo, leche y café soluble. Postre elaborado por Bruno Oteiza.
Rollito de kobe con salsa de café y mango
¡Aprende a elaborar este delicioso plato de origen japonés!
Papillote de plátano con cubitos de café
Receta de plátanos cocinados al papillote y acompañados de unas cubitos de crema de café.
Collins lemon (con alcohol)
El Collins Lemon es una variación del cóctel Tom Collins, sustituyendo la ginebra por el ron añejo.
Irish coffee o Café irlandés (con alcohol)
El Irish coffee o café irlandés contiene whisky irlandés, azúcar, café y nata. Esta popular bebida se creó en 1952 en la taberna Buena Vista de San...Ver más
Cóctel de café frío sin alcohol
Aprende a preparar un cóctel de café frío sin alcohol con esta sencilla vídeo receta. Se trata de una bebida digestiva ideal para los días de calor.
Cóctel de café frío con alcohol
Una preparación fría de café con sirope de chocolate, nata y whisky y decorado con toffe y virutas de chocolate.
Natillas de café con galleta crujiente
Postre de natillas de huevo con gelatina al aroma de café. Un postre de Bruno Oteiza.
Bizcocho relleno de crema de café
Receta de Eva Arguiñano del programa Hoy cocinas tú: un postre de bizcocho relleno de una cremá de café.
Empanada de frutas y café
Una receta de empanada dulce de frutas y café para un desayuno completo. Receta de Eva Arguinao en el programa Desayunos y meriendas.
Hojaldre de café y chocolate
Bruno Oteiza prepara un postre a base de obleas de hojaldre con café soluble, chocolate fundido y cacao.
Cacahuete líquido con café y chocolate
Postre a base de crema de cacahuete con polvo de chocolate y una espuma de café.
Crema ligera de café con galletas de mantequilla
Crema ligera de café con galletas de mantequilla, un completo y delicioso desayuno el que nos propone el cocinero Bruno Oteiza.
Mousse de café
Deliciosa y sencilla receta de mousse de café con virutas de chocolate negro y blanco de Eva Arguiñano.
