10 recetas con hojaldre saladas para cenar
Si buscas ideas para tus cenas con familiares y amigos, toma nota de estas diez recetas con hojaldre saladas para cenar porque ¡el hojaldre siempre viste cualquier receta! Con ingredientes básicos, podrás elaborar una cena sencilla, pero vistosa para tu familia o amigos.
Nosotros te animamos a elaborar tu propia masa de hojaldre casera, pero si no dispones de tiempo, siempre puedes recurrir a las que venden en el supermercado. Sea con la masa que sea, estamos seguros de que triunfarás con cualquiera de estas recetas. ¿Con cuál te quedas?
Con huevos, carne, pescado o verduras, el hojaldre lo admite todo, y además, aporta esa textura crujiente que eleva cualquier ingrediente. ¡Toma nota de estas recetas para sorprender a tus invitados!
10 recetas con hojaldre saladas para cenar
Huevos en hojaldre con crema de champiñones
Hojaldre, huevo y una deliciosa crema de champiñones que recuerda a la siempre maravillosa salsa carbonara, ¿qué puede salir en mal con estos ingredientes? En poco menos de una hora, tendrás una cena espectacular con ingredientes básicos. Estos volovanes también te sirven como aperitivo de una comida más extensa, ¡tú decides!
Hojaldre de marisco con salsa holandesa
Si te apetece más una elaboración con marisco, apunta esta receta de langostinos con una deliciosa salsa holandesa. Eso sí, ¡cuidado con no excederte con la cantidad de salsa! Si la utilizamos de manera comedida, dará un toque de sabor y un untuosidad al marisco espectacular. ¿Te animas a probar esta deliciosa mezcla de sabores?
Hamburguesa en hojaldre
Es una de las cenas más comunes, pero en esta ocasión, te proponemos presentarla de una manera especial. Una hamburguesa en hojaldre, que le aporta un toque crujiente espectacular a la carne. ¡Seguro que sorprendes a tus invitados! En esta receta, Karlos Arguiñano utiliza carne de Angus, pero puedes usar la que más te apetezca, como el pavo para hacer estas hamburguesas al Jerez o incluso puedes decantarte por una opción vegetal como estas hamburguesas de calabaza.
Hojaldre de espárragos con salsa velouté
Cuando están en temporada, los espárragos blancos son un auténtico manjar y hoy te proponemos una opción diferente para poder degustarlos. Los acompañaremos con una salsa velouté, que les aportará una untuosidad deliciosa. Si te gustan más los espárragos trigueros, te proponemos esta receta de hojaldre de huevo y espárragos verdes, una mezcla con la que es imposible fallar.
Sopa con hojaldre
Te proponemos una cena típicamente francesa: una sabrosa sopa con hojaldre ideal para celebrar una ocasión especial en los fríos días de invierno, aunque para mi gusto, una sopa siempre es una buena idea, ¡incluso cuando hace 40ºC en la calle! Y si la servimos en cuencos individuales y la cubrimos con hojaldre, la convertiremos en un plato de lujo. Un sofrito de verduras con foie fresco y trufa, regado con caldo casero de pollo y cubierto por una lámina de hojaldre y horneado. ¡Un espectáculo!
Hojaldre de verduras con bechamel
Si te apetece una cena de picoteo con verduras, tenemos la receta perfecta para hacerla especial. Estos hojaldres rellenos de diferentes verduras con bechamel te van a encantar, porque son sencillos y porque puedes aprovechar cualquiera de las que tengas en la nevera y necesiten ser cocinadas con urgencia. Karlos Arguiñano utiliza espárragos trigueros, setas y rúcula, pero ¡anímate a experimentar con las que más te gusten!
Solomillo en hojaldre
Seguro que has escuchado hablar muchas veces del famoso solomillo Wellington, uno de los platos estrella de la Navidad en muchas casas. Pues en esta ocasión te proponemos elaborar una receta similar, pero con una detalle que marca la diferencia: ¡en raciones individuales! Una característica que la hace más sencilla de elaborar, ya que es más fácil controlar el tiempo de cocción en el horno. Además es genial para una cena de 2 personas.
Hojaldre de conejo y champiñones
Si quieres salir del tradicional conejo al ajillo o el clásico guiso de conejo y quieres comer esta carne de una forma diferente, ¡esta es tu receta! Karlos Arguiñano elabora un hojaldre con conejo salteado con champiñones y cebolleta, y acompañado de sobrasada, que le dará un toque muy especial. Sírvelo con unas hojas de rúcula ¡y ya tienes el plato completo!
Hojaldre de verduras
Si tienes diferentes verduras en casa y te apetece comerlas de una forma diferente, ¿qué te parece comerlas como si fuera una pizza? Karlos Arguiñano utiliza ingredientes tan deliciosos como berenjenas, calabacín, cebolleta, tomate, piñones, etc y alubias secas. ¡Pruébala y nos cuentas! No te va a defraudar.
Salmonetes en costra de hojaldre con espárragos
Acabamos este recopilatorio de recetas con hojaldre saladas con la que más vas a sorprender a tus invitados ¡o a los más pequeños de la casa! Unos salmonetes en una costra de hojaldre con la que vas a triunfar. El salmonete es un pescado de agua salada y semigraso, y con esta costra de hojaldre, conseguiremos que el ingrediente principal quede mucho más jugoso y se cocine con sus propios jugos.
Esta receta de salmonete se puede acompañar por un saludable salteado de verduras, nuestra salsa preferida y cualquier tipo de encurtido. ¡El resultado será espectacular!
