Snack de Garbanzos dulces o salados

Ingredientes

Ingredientes Snack de Garbanzos Salados:

200 g. de Garbanzos

1 cucharadita de Pimentón

1 cucharadita de Ajo en Polvo

1 cucharadita de Cebolla en Polvo

Aceite de Oliva

Sal

Ingredientes Snack de Garbanzos Dulces:

200 g. de Garbanzos

1 cucharadita de Curry

3 cucharadas de Miel

Cayena Molida (opcional)

Preparación:

1. Para comenzar hay que preparar los garbanzos. Tenéis tres opciones. La primera y más fácil, comprar un bote de garbanzos en conserva ya cocidos. La segunda, que es la que os muestro en el vídeo, ponerlos en remojo la noche anterior y luego cocinarlos hasta que ablanden. Y la tercera, ponerlos en remojo y ya directamente seguir la receta.

2. Escurrir y secar los garbanzos.

3. Poner los garbanzos en un recipiente para hornear y rociar con el resto de los ingredientes. Yo he puesto unas cantidades orientativas, podéis añadirlas al gusto. 

4. Se remueven para que queden bien impregnados y se extienden intentando que no queden amontonados.

5. Se introducen los recipientes a media altura en el horno precalentado a 200 grados en la función arriba y abajo. 

6. Deberá hornearse durante 30 minutos removiéndolos de vez en cuando y a partir de ahí controlarlos hasta que queden tostados. Me tardaron en tostarse aproximadamente 50 minutos. La versión dulce se cocina con un poco de menos tiempo. 

7. Una vez hechos se dejan templar o enfriar y a disfrutar.

Puedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: https://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/10/snack-de-garbanzos-dulces-o-salados.html#more

Si te gusta la receta no olvides compartir