Un postre refrescante, sano y delicioso
Sorbete de cerezas
Ingredientes
Ingredientes
- 750gr de cerezas
- 150ml agua
- 125gr azucar
- Zumo de medio limon
Pasos
- Ponemos la base de la heladera en el congelador 24h
- 4h min antes de verter la mezcla en la heladera preparamos la mezcla (yo lo hago 24h antes de verterla en cuanto meto el recipiente)
- Deshuesamos las cerezas y vertemos 650 en el vaso de un batidor y trituramos, el resto de las cerezas las cortamos en trozos chicos (si son muy grandes se enfrian y endurecen mucho y no sienta bien si sobretodo tienes sensibilidad dental)
- Calentamos el agua en una olla (yo lo e echo al micro), vertemos el azucar hasta su absoluta disolucion
- Retiramos del fuego, añadimos el zumo, mezclamos y dejamos enfriar un poco
- Vertemos sobre la mezcla de cerezas y mezclamos, añadimos las cerezas picadas y dejamos enfriar primero a temperatura ambiente y despues en la nevera minimo 4h.
- Ponemos en la heladera 45 min a mantecar.
- Metemos en un tapper, tapamos y metemos en el congelador.
* si no teneis heladera tan solo tendreis que mover la mezcla con un tenedor cada 25min desde que se introduce en el congelador hasta que tenga la textura deseada