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Manuel Gras

Manuel Gras es biólogo graduado por la Universidad de Alicante, con formación transversal en biología biosanitaria y ambiental. Investigador en el Instituto Multidisciplinar para el Estudio del Medio (IMEM) de la Universidad de Alicante, estudia el impacto de distintos factores sobre los ecosistemas áridos y semiáridos. Máster en Educación en la especialidad de ciencias, compagina su labor investigadora con la divulgación científica.

Solo regar las raíces no siempre es suficiente

17 abr 2026

Las raíces también respiran

Manuel Gras

La llegada de la avispa asiática ha cambiado nuestro ecosistema

17 abr 2026

Por qué la avispa asiática favorece nuestros jardines y cómo atraerla

Manuel Gras

Elegir bien las plantas es fundamental para disfrutar de un jardín o terraza duraderas

16 abr 2026

Qué tener en cuenta a la hora de escoger una planta de un vivero

Manuel Gras

Guardar sobras no es un problema, pero hay que hacerlo bien

11 abr 2026

Cocinar para mañana: ¿qué ocurre cuando guardamos sobras?

Manuel Gras

Antes de las neveras, la conservación de alimentos dependía de tres grandes aliados: sal, azúcar y grasa

9 abr 2026

Sal, azúcar y grasa: los grandes aliados para la conservación de alimentos

Manuel Gras

Qué plantar en abril en el huerto

7 abr 2026

Qué plantar en abril en tu huerto

Manuel Gras

Conoce las diferencias entre las plantas perennes y anuales

4 abr 2026

Plantas perennes o anuales, ¿en qué se diferencian?

Manuel Gras

Podar es clave para el crecimiento de la planta

2 abr 2026

¿Qué les pasa a las plantas cuando las podamos?

Manuel Gras

Lavar los alimentos no implica más seguridad

27 mar 2026

Por qué lavar los alimentos es, a veces, la peor decisión que puedes tomar

Manuel Gras

Cómo recalentar la comida de forma segura

22 mar 2026

Recalentar comida no es inofensivo, descubre lo que ocurre realmente

Manuel Gras

Comer un alimento crudo puede dificultar el acceso a ciertos nutrientes

21 mar 2026

Ni crudo ni cocinado: la ciencia revela cuál es realmente más nutritivo (y depende del alimento)

Manuel Gras

La seguridad alimentaria no es sinónimo de esterilidad

15 mar 2026

Por qué la ausencia total de microbios no existe, y es la mejor noticia

Manuel Gras

El riego modifica la proporción de oxígeno disponible en el suelo

13 mar 2026

La importancia del riego, más allá de echar agua a las plantas

Manuel Gras

Las plantas más resistentes se pueden convertir en invasoras

7 mar 2026

¿Cuándo pasa una planta de especie resistente a problema?

Manuel Gras

La fermentación de alimentos requiere de un proceso controlado

5 mar 2026

Fermentaciones domésticas, ¿cuándo son seguras y cuándo no?

Manuel Gras

La seguridad alimentaria depende de la suma de muchos pequeños hábitos

1 mar 2026

La importancia de la temperatura y el tiempo, la verdadera clave de la seguridad alimentaria

Manuel Gras

Adaptar el sustrato a cada planta es fundamental

27 feb 2026

Por qué usar el sustrato adecuado es fundamental para tu jardin

Manuel Gras

Preferir el sabor del dulce no es casualidad

23 feb 2026

¿Por qué prefieres los sabores dulces? La ciencia lo explica

Manuel Gras

Que las semillas no germinan no significa que hayan fracasado

22 feb 2026

Semillas dormidas: ¿por qué algunas no germinan aunque todo esté bien?

Manuel Gras

Muchas plantas mueren por abandono, pero otras por exceso de cuidados

21 feb 2026

El exceso de cuidados debilita nuestras plantas, ¿cuándo hay que parar?

Manuel Gras