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Receta de Alitas de pollo asadas al horno

Receta de Alitas de pollo asadas al horno

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión la receta Alitas de pollo asadas al horno ¡no te las puedes perder!

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Ingredientes (2 personas):

  • 10 alas de pollo
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2-1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Elaboración de las alitas de pollo asadas al horno

Corta las alitas en tres, siguiendo la articulación y elimina la punta que carece de carne. Con un cuchillo retírales las partes sobrantes de piel (lugar en el que se concentra toda la grasa) y extiéndelas sobre la placa de horno.

Pon en un cuenco la miel, la salsa de soja, el pimentón y las cucharadas de aceite. Bate todo bien con un tenedor hasta que quede bien unificado.

Unta las alitas con la mezcla anterior, sálalas e introduce la bandeja en el horno (previamente calentado durante 10 minutos) a 190 grados durante 25 minutos. Retíralas y sirve.

Receta alitas pollo asadas

Consejo:

Si quieres preparar alitas fritas, córtalas en tres trozos igual que para asar. Pon aceite (1/2 dedo en horizontal) a calentar en una sartén, aplasta un par de dientes de ajo con un cuchillo, añádelos a la sartén, sala las alitas y añádelas a la sartén. Tápalas para que no salte el aceite y fríelas durante 6-8 minutos (3-4 minutos por cada lado).

En la galería de imágenes vemos paso a paso cómo elaborar alitas de pollo asadas:

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