Recetas

Recetas con berza


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Berza con zanahoria y morcilla

Berza con zanahoria y morcilla

09/11/2016

Karlos Arguiñano presenta una receta de berza y zanahorias cocidas con morcilla y refrito de ajo y guindilla, un plato ideal para otoño e invierno.

Alubias con buuelos de berza y cordero

Alubias con buñuelos de berza y cordero

09/02/2016

Karlos Arguiñano prepara una receta de alubias blancas con buñuelos de berza y cordero.

Cocido montas tradicional

Cocido montañés tradicional

06/11/2015

El cocinero Karlos Arguiñano presenta el cocido montañés, un plato tradicional de Cantabria elaborado con alubias, berza y carne de cerdo (chorizo, costilla, morcilla y tocino).

Crema de alubias con morcilla y berza

Crema de alubias con morcilla y berza

20/03/2014

Receta de Karlos Arguiñano de crema de alubias negras acompañadas de tostas de pan con morcilla y berza y guindillas.

Alubias con berza y todos sus sacramentos

Alubias con berza y todos sus sacramentos

13/02/2014

Alubias con berza y todos sus sacramentos, una receta cuyo origen fue la necesidad popular de cocinar en un solo puchero aquellos ingredientes de los que disponían: legumbres, verduras y cerdo, principalmente

Berza con patatas

Berza con patatas

04/02/2014

Berza con patatas, una receta que tiene como ingrediente principal la berza, una verdura de temporada y que se consume principalmente en invierno.

Morcilla envuelta en berza con salsa de alubias

Morcilla envuelta en berza con salsa de alubias

Bruno Oteiza

16/12/2013

Bruno Oteiza nos propone una sencilla receta de morcilla envuelta en berza con salsa de alubias. Este plato puede servirse como aperitivo.

Arroz con morcilla y berza

Arroz con morcilla y berza

Bruno Oteiza

22/11/2013

Receta de Bruno Oteiza de arroz con morcilla y berza, un plato tradicional y sencillo.

15 recetas con berza o repollo

15 recetas con berza o repollo

11/11/2013

15 recetas con berza o repollo, una exquisita selección de recetas que tienen como ingrediente esta nutritiva verdura y en la que figuran platos de Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza o Ramón Roteta.

Hojas de col rellenas de jamn y queso

Hojas de col rellenas de jamón y queso

14/03/2013

Receta de Karlos Arguiñano de hojas de col rellenas de jamón, queso y puré de patatas con salsa de chalotas.

Sopa de berza con brick de morcilla

Sopa de berza con brick de morcilla

25/02/2013

Receta de Karlos Arguiñano de sopa de berza acompañada de triángulos de morcilla y pasta brick.

Potaje de botillo

Potaje de botillo

Bruno Oteiza

28/01/2013

Bruno Oteiza nos propone una receta de potaje de botillo acompañado de sopa de fideos, un plato completo para los días de frío.

Garbanzos con oreja y berza asada

Garbanzos con oreja y berza asada

10/12/2012

Receta de Karlos Arguiñano de guiso de garbanzos con oreja y berza asada, un plato rico y consistente ideal para los días de frío.

Caldo de alubias con morcilla

Caldo de alubias con morcilla

Bruno Oteiza

03/12/2012

Receta de Bruno Oteiza de caldo de alubias con rollitos de berza con morcilla acompañado de tocino y guindilla.

Polenta con salchichas

Polenta con salchichas

Bruno Oteiza

12/11/2012

Bruno Oteiza prepara una receta de polenta acompañada de salchichas y ensalada de manzana, berza y uvas pasas.


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