Recetas

Recetas de entrantes


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Tapas de aceitunas para Navidad

Tapas de aceitunas para Navidad

23/11/2016

Tapas de aceitunas para Navidad, una propuesta gastronómica sencilla y económica con la que disfrutaremos en las diferentes celebraciones navideñas en torno a la mesa.

Pesto rojo de tomates secos

Pesto rojo de tomates secos

23/11/2016

Receta para preparar pesto rojo de tomates secos, un aperitivo sencillo que se puede servir como paté vegetal acompañado de pan para untar o dar sabor a platos de pasta.

Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra

Tostas de pavo, aguacate y queso de cabra

22/11/2016

Karlos Arguiñano prepara unas tostas de pan con queso de cabra, piñones, pechuga de pavo cocida, aguacate, rúcula y majado de aceitunas, ajo y aceite de oliva. Perfecto para servir como aperitivo o para la cena.

Verduras a la plancha dos salsas

Verduras a la plancha dos salsas

21/09/2016

Karlos Arguiñano presenta un plato de calabacines, judías verdes y zanahorias a la plancha acompañadas de vinagreta de tomate y mahonesa casera, un aperitivo saludable.

Totopos para preparar nachos mexicanos caseros

Totopos para preparar nachos mexicanos caseros

Bruno Oteiza

09/09/2016

Los totopos son triángulos de tortilla de maíz fritos y crujientes muy populares en la cocina mexicana. Te explicamos cómo prepararlos para hacer nachos.

Quesadillas mexicanas

Quesadillas mexicanas

Bruno Oteiza

12/08/2016

La quesadilla es un plato típico mexicano que se prepara con una tortilla de trigo o maíz doblada por la mitad y rellena de queso fundido.

Mejillones o tigres con salsa de tomate picante

Mejillones o tigres con salsa de tomate picante

21/07/2016

Karlos Arguiñano prepara mejillones en salsa de tomate picante, un plato perfecto para servir como tapa o entrante. Esta receta se conoce como tigres en algunas zonas de Gipuzkoa.

Tosta de sardinas con ensalada de lollo y fresas

Tosta de sardinas con ensalada de lollo y fresas

06/07/2016

Karlos Arguiñano prepara unas tostas de pan con sardinas a la plancha y puré de tomate deshidratado. Para acompañar, una ensalada de lollo y fresas. Es un plato recomendado para personas con colesterol o estreñimiento.

Pat campaa

Paté campaña

05/07/2016

Karlos Arguiñano prepara pâté de Campagne o paté campaña, una receta clásica de la cocina francesa que se puede servir como aperitivo o entrante acompañado de tostas de pan.

Mini quiches de bacon y queso con pan de molde

Mini quiches de bacon y queso con pan de molde

23/06/2016

Receta de mini quiches de bacon, cebolla y queso con base de pan de molde. Un plato fácil y rápido que se puede servir como aperitivo cuando tenemos invitados.

Patatas bravas y calamares fritos

Patatas bravas y calamares fritos

Bruno Oteiza

03/06/2016

Bruno Oteiza explica cómo preparar patatas bravas con salsa roja picante y salsa blanca acompañadas de calamares fritos con limón, un aperitivo o entrante clásico.

5 pinchos con anchoas marinadas

5 pinchos con anchoas marinadas

Bruno Oteiza

28/04/2016

Bruno Oteiza explica cómo preparar anchoas marinadas y después prepara 5 pinchos diferentes con ellas, un aperitivo o entrante para sorprender.

Mejillones en vinagreta

Mejillones en vinagreta

27/04/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de mejillones en vinagreta de aceitunas, cebolleta y pimiento, perfecto para servir como entrante.

Pan de jamn con queso y aceitunas aliadas

Pan de jamón con queso y aceitunas aliñadas

21/04/2016

Karlos Arguiñano hace un pan casero de jamón, piñones y tomate seco y lo acompaña con queso camembert y aceitunas aliñadas.

Langostinos con coco y mango

Langostinos con coco y mango

Bruno Oteiza

01/02/2016

Bruno Oteiza prepara un aperitivo de langostinos rebozados en coco rallado con salsa de mango. También se pueden servir en ensalada con rúcula, queso fresco y nueces.


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