Recetas

Recetas con lomo de cerdo


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Lomo de orza con ajilimjili

Lomo de orza con ajilimójili

04/03/2016

Karlos Arguiñano prepara lomo de orza con ajilimójili, una receta típica de Jaén (Andalucía).

Panceta y lomo con piperrada

Panceta y lomo con piperrada

08/09/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de panceta y lomo de cerdo cocinados en la barbacoa y acompañados de piperrada.

Lomo a la mostaza

Lomo a la mostaza

Bruno Oteiza

18/06/2015

Bruno Oteiza prepara un plato de lomo de cerdo adobado y asado en el horno acompañado de una salsa de mostaza y miel casera. Un plato muy sencillo que se sirve frío.

Lomo en manteca

Lomo en manteca

15/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de cocina regional, en este caso lomo en manteca colorá, plato típico de la cocina andaluza y que es muy común en Navidad.

Huevos al salmorrejo

Huevos al salmorrejo

17/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de huevos al salmorrejo, un plato típico de la cocina aragonesa que se elabora con espárragos en salsa, huevos, longazina y lomo de cerdo.

Lomo adobado frito con pan rallado y salteado de setas

Lomo adobado frito con pan rallado y salteado de setas

Bruno Oteiza

18/11/2014

Receta de lomo adobado empanado con harina huevo y pan rallado y acompañado de unas setas salteadas con ajo y guindilla.

Tacos de cerdo con tocineta

Tacos de cerdo con tocineta

Bruno Oteiza

29/09/2014

Receta de lomo de cerdo envuelto en tocineta o panceta cocinado a la sartén y acompañado de una salsa de vino tinto. 

San jacobos de lomo adobado y tomate

San jacobos de lomo adobado y tomate

Bruno Oteiza

23/09/2014

Receta de san jacobos de lomo de cerdo adobado rellenos de tomate deshidratado acompañado de una ensalada de lechugas variadas.

Lomo con salsa de ajos y patatas al gratn

Lomo con salsa de ajos y patatas al gratén

30/09/2013

Karlos Arguiñano elabora un plato de lomo de cerdo en salsa de ajos y acompañado de patatas al gratén.

Lomo de cerdo al horno con pur de patatas

Lomo de cerdo al horno con puré de patatas

25/01/2013

Receta de Karlos Arguiñano de lomo de cerdo al horno acompañado de puré de patatas y salsa de tomate con higos secos y uvas pasas.

Carne de cerdo, rica en protenas, hierro y vitaminas

Carne de cerdo, rica en proteínas, hierro y vitaminas

25/01/2013

La nutricionista hace un análisis del valor nutritivo de la receta de Lomo de cerdo al horno con puré de patatas de Karlos Arguiñano.

Lomo relleno de queso con mousselina de ajo

Lomo relleno de queso con mousselina de ajo

Bruno Oteiza

09/09/2010

Receta de lomo relleno de queso con mousselina de ajo, Bruno Oteiza prepara un plato sencillo y sabroso de lomo relleno acompañado de pimientos y mousselina de ajo.

Lomo de cerdo a la sal

Lomo de cerdo a la sal

Enrique Fleischmann

01/06/2009

Receta de lomo de cerdo a la sal, un plato de lomo asado con costra de sal y especias, acompañado de patatas, cerezas y naranjas chinas, de Enrique Fleischmann

Lomo de cerdo con salsa de ajos confitados

Lomo de cerdo con salsa de ajos confitados

Bruno Oteiza

22/05/2009

Receta de lomo de cerdo con salsa de ajos confitados, Bruno Oteiza prepara filetes de lomo con calabacín, setas y salsa de ajos confitados.

San Jacobos de lomo

San Jacobos de lomo

Bruno Oteiza

13/05/2009

Receta de San Jacobos de lomo de cerdo rellenos de queso en lonchas y pimientos del piquillo y rebozados en harina, huevo y pan rallado.


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