Los perritos calientes más locos están aquí (y Nathan’s los ha llevado al siguiente nivel)

Si creías que un perrito caliente solo llevaba salchicha, ketchup y mostaza prepárate para alucinar

Cada verano, Nathan’s Famous acapara titulares con su campeonato de comer perritos calientes, un evento celebrado en Coney Island que ya es una tradición en Estados Unidos.

Pero lo que muchos no saben es que, más allá del espectáculo, la marca también ofrece algunas de las recetas más creativas de hot dogs que existen.

¿Y quién es Nathan’s?

Nathan’s Famous es una de las marcas de perritos calientes más icónicas de EE. UU., fundada en 1916 en Brooklyn, Nueva York. Su famoso puesto original en Coney Island se convirtió en leyenda, y su nombre va unido al 4 de julio gracias a su concurso anual de comer perritos.

Con más de un siglo de historia, ha pasado de ser un simple food stand a todo un símbolo nacional.

En su web oficial hay toda una sección dedicada a combinaciones tan inesperadas como irresistibles: perritos con puré de patata y gravy, con arroz y alubias negras o con salsa de yogur y aguacate. Y no, no es una broma.

Perritos que rompen esquemas: 5 recetas reales que lo demuestran

Aquí no hay límites. En la web de Nathan’s encontramos auténticas joyas culinarias que reinventan el perrito clásico.

1. Loaded Mashed Potato Dog

Puré de patata cremoso, bacon crujiente, queso cheddar, crema agria, cebolleta y un chorrito de salsa gravy. Tan contundente como delicioso.

2. Green Goddess Dog

Salsa de aguacate con yogur griego, lima, albahaca y cebollino, todo coronado con hojas de rúcula. Fresco, verde y sorprendente.

3. Black-Eyed Pea New Years Dog

Arroz blanco, alubias 'black-eyed', bacon crujiente y salsa remoulade con un toque de perejil. Un perrito con alma sureña.

4. California Dreamin’ Dog

Una mezcla de aguacate, pimiento rojo, pepinos y cilantro con ralladura de lima. Perfecto para un día caluroso.

5. Chicago Dog

Salchicha al vapor con pepinillo, cebolla blanca, tomate, mostaza, relish y pan de amapola. Un clásico que no falla.

¿Y el pan y la salchicha? También han evolucionado (y mucho)

Aunque solemos imaginar el perrito clásico con pan blanco, salchicha de carne y ketchup, la realidad es que la base del hot dog también ha cambiado mucho en los últimos años.

Y en Nathan’s lo tienen claro: la variedad también empieza por ahí.

Hoy no es raro encontrar perritos servidos en pan brioche, pan de pretzel, panecillos integrales o incluso con base de bollo de maíz.

El pan ha pasado de ser un simple envoltorio a formar parte activa del sabor, con texturas más suaves, crujientes o dulces según la receta.

Y lo mismo con la salchicha. De las tradicionales de ternera o cerdo hemos pasado a franks con queso cheddar fundido, versiones vegetarianas y veganas, e incluso salchichas ahumadas, picantes o de estilo alemán.

Algunas recetas apuestan por mini salchichas tipo 'sliders', que se sirven en formato pequeño, ideales para picoteo.

Otras van al extremo opuesto: salchichas jumbo que apenas caben en el pan.

Y es que la verdadera revolución del perrito caliente no está solo en lo que lleva encima, sino en cómo ha pasado de comida callejera a campo de pruebas para los más creativos.

Cada receta es una excusa para romper reglas y divertirse comiendo.

Nathan’s lleva años redefiniendo lo que entendemos por un simple hot dog. Y aunque su famoso campeonato de comer perritos se lleva hoy todos los focos, lo verdaderamente memorable no es cuántos puedas engullir en 10 minutos, sino cómo puedes reinventar este icono de la fast food.

De hecho, mientras lees esto, en Coney Island ya están en plena competición, devorando perritos a ritmo de récord.

Tú, por suerte, puedes disfrutar del espectáculo desde el otro lado del charco y quedarte con lo mejor: ideas sabrosas, atrevidas y divertidas para preparar el perrito caliente más loco del verano.