Recetas con cabracho o cabraroca
Recetas
Cazuela de escórpora o cabracho y almejas con patatas ¡un guiso marinero por Karlos Arguiñano!
En Cocina Abierta presentamos un espectacular guiso marinero elaborado con productos de temporada: Cazuela de escórpora o cabracho y almejas con...Ver más
Suquet de Peix por Karlos Arguiñano, un guiso de pescado tradicional de la cocina catalana
Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar el suquet de Peix, un guiso marinero de pescado tradicional de la cocina catalana que os va a encantar.El...Ver más
Itsaskabra, patatas y mejillones
Karlos Arguiñano prepara una receta de itsaskabra o cabracho con mejillones al txakoli, un plato con sabor marinero.
Lomitos de cabracho con sopa de tomate
Amaia Urdangarin prepara un plato de lomos de cabracho a la plancha con sopa de tomate y tostadas de pan, una receta fácil para disfrutar en familia.
Pastel de cabracho con mahonesa de ajo negro
Pastel de cabracho con mahonesa de ajo negro receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión y que nos ofrece la...Ver más
Pastel de cabracho o kabrarroka
Pastel de cabracho o kabrarroka, una receta inspirada en el original pastel de cabracho de Juan Mari Arzak, al que en esta ocasión añadimos erizos de...Ver más
Pastel de cabracho
Receta de Karlos Arguiñano de pastel de cabracho, un aperitivo fácil de preparar ideal para servir como entrante en Navidad y ocasiones especiales.
Pastel de kabrarroca con pasta crujiente y vinagreta de sésamo
Receta de pastel de kabrarroca (cabracho) con pasta crujiente y vinagreta de sésamo. Una receta fácil de reproducir propuesta por Juan Mari Arzak.
Pastel de pescado con mahonesa
Bruno Oteiza vuelve a sorprendernos con una nueva receta que no dejará indiferente a nadie: pastel de pescado y más concretamente, de cabracho.
Ceviche de cabracho
Esta receta de origen peruano a base de pescado, yuca ya romatizado con un aceite de cardamomo y pimienta verde.
Cabracho con perlas de txakoli
Receta de lomos de cabracho guisado con almejas y acompañado de perlas de vino blanco, en este caso de vino txakoli.
Caldereta de itsaskabra
Receta de guiso de itsakara o cabracho con patatas y tomates. Un plato de pescado elaborado en la cazuela.
Pastel de cabracho con mayonesa de acero
Receta de pastel de cabracho con gambas y salsa de tomate acompañada de una mayonesa con tinta de chipirón que le da un aspecto de color gris como el...Ver más
Cabrarroca con brocheta de sandía
Receta de cabrarroca acompañada de brochetas de sandía frita y vinagreta. Receta que combina dulce y salado elaborada por Karlos Arguiñano.
