Recetas de cocina alemana
Recetas
La cocina alemana es mucho más variada de lo que parece, y además de las populares salchichas, hay muchos otros platos y recetas igual de populares.
Entre los platos estrella está el codillo, que en muchas ocasiones va acompañado del chucrut. Este último es uno de esos acompañamientos que no pueden nunca faltar en la gastronomía alemana.
También tenemos los pretzels o bretzels, los lazos de pan muy fáciles de preparar que son todo un icono en el país y como no, el strudel de manzana, el postre más popular.
A continuación podrás ver más recetas típicas de la gastronomía alemana.
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Chucrut con salchichas
Receta de chucrut con salchichas. Receta típica alemana a base de col y salchichas de carne variadas.
Tarta alemana de salchichas
Receta alemana de tarta o pastel de pure de patatas con salchichas de atún y una salsa de pimientos del piquillo para acompañar.
Strudel de manzana y foie
Enrique Fleischmann propone una versión de la tradicional receta alemana y austriaca de strudel, esta vez acompañada por manzana y foie.
Strudel de espinacas y atún
Karlos Arguiñano presenta una receta tradicional de la cocina alemana: strudel de espinacas y atún.
