Legumbres
Los garbanzos son legumbres beneficiosas para la salud cardiovascular. Esto es porque pese a contener grasa, se trata de grasas insaturadas. Las legumbres son muy interesantes desde el punto de vista nutricional por la cantidad de fibra que contienen. Así, su consumo ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol. También ayudan a la salud intestinal.
Según estudios recientes, tan sólo el 35% de los españoles sigue las recomendaciones de consumir legumbres al menos dos veces por semana.
Cómo consumir legumbres
El hecho de consumir legumbres no implica necesariamente platos de cocido, también podemos consumir las lentejas o garbanzos en ensalada, cremas, hamburguesas, tortillas...
Listado de recetas de garbanzos que puedes incorporar a tu dieta de una forma fácil y saludable.

Hummus con tortillas fritas y bastones de zanahorias

Ensalada de espinacas, pollo y garbanzos tostados

Garbanzos con bogavante

Hamburguesas de garbanzos y polenta

Potaje de botillo

Garbanzos con oreja y berza asada

Garbanzos cocidos con morralla

Garbanzos al plato

Ensalada de garbanzos y foie

Higadillos de pollo con garbanzos

Potaje asado

Puchero de garbanzos

Hummus de remolacha y garbanzos

Garbanzos con champiñones, morcilla y piñones
