Presentamos una sencilla receta fácil y rápida de preparar: Bonito o atún encebollado, un tradicional plato en el que acompañamos el pescado con cebolla caramelizada, que puede servirse frío, caliente o templado ¡no te lo puedes perder!
Elaboraremos un sofrito a fuego suave para conseguir que la cebolla quede casi caramelizada que posteriormente le dará un toque de sabor inigualable al bonito o atún, una clase de pescado que en verano estará en su mejor momento.
Recordamos que este plato se puede preparar con antelación unas horas antes de servir y disfrutar del mismo.
Si te gusta este pescado y quieres conocer más recetas de bonito presta atención a nuestras sugerencias: bonito frito con patatas al pimentón, tacos de bonito con piperrada o bonito con tomates y patatas.
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Asier Morán, 23 de abril de 2023
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 40 minutos
