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Receta de Sorbete helado de limón al cava

Receta de Sorbete helado de limón al cava

Cómo preparar sorbete de limón al cava de forma fácil y rápida. Una receta ligera y refrescante de Eva Arguiñano que nos ayudará a hacer la digestión después de una comida copiosa.

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Ingredientes:

  • Para 6 personas:
  • 1/2 botella de cava o champán
  • 1 l de helado de limón
  • 8 cucharadas de nata
  • 4 cucharadas de vodka
  • 1 limón
  • un poco de curaçao azul
  • 2 cucharadas de azúcar
  • unas hojas de menta

Elaboración de la receta de sorbete helado de limón al cava:

Limpia el limón y con una puntilla saca un trozo largo de la cáscara. Córtalo en tiras finas y resérvalas.

Coloca el helado en el vaso de la batidora, añade la nata, el vodka y el cava. Tritura con una batidora eléctrica hasta que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.

Pon el azúcar en un plato y vierte el curaçao en otro. A la hora de servir,moja los bordes de las copas primero con el curaçao y después pásalas por el plato con azúcar para decorar.

Vierte el sorbete en las copas y adórnalo con unas hojas de menta y las tiras finas de limón.

Consejo

A la hora de preparar este sorbete,lo mejor es que lo hagas en el momento de consumirlo porque pasado un tiempo, los ingredientes tienden a separarse.

El curaçao es un licor de exquisito aroma, elaborado con la piel de las naranjas que se cultivan en la isla del mismo nombre. Si no tienes curaçao, puedes sustituirlo por otro licor de naranja.

Sorbete de limón sin alcohol:

Prepara sorbete de limón sin alcohol para que los niños también puedan disfrutar de este postre ligero, refrescante y tan rico estas navidades. La elaboración es la misma. Lo único que haremos será eliminar el alcohol de la receta.

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