Empanadillas de queso y pera

Ingredientes de la receta de empanadillas de queso y pera

• queso gorgonzola
• peras
• obleas para empanadillas
• huevo

Elaboración de la receta de empanadillas de queso y pera

Pela dos peras y córtalas en trozos pequeños. del mismo modo, parte en trozos un pedazo grande de queso gorgonzola. Rellena cada oblea con la mezcla de pera y queso y sellála con ayuda de un tenedor.

Para que las empanadillas tengan menos grasa las hacemos al horno. Pon a precalentar el horno a 200º C y coloca las empanadillas en una bandeja para horno (mejor sobre papel de silicona para que no se peguen). Pínta las empanadillas con huevo batido e introdúcelas en el horno durante 10-15 minutos hasta que queden doradas.

Consejo

El queso italiano gorgonzola está elaborado con leche pasteurizada de vaca y se caracteriza por su textura cremosa y de aspecto enmohecido.