Recetas con avena fáciles: desayunos, platos salados y postres
La avena no es solo para el desayuno: 10 recetas con avena, dulces y saladas, que lo demuestran
Hubo un tiempo en que la avena solo evocaba desayunos sobrios y aburridos. Hoy, sin embargo, se ha convertido en la gran estrella de la cocina saludable. El responsable de este renacer es el porridge o gachas de avena, pero encasillar este cereal en el desayuno es quedarse un poco corto.
Para celebrar el Día Mundial de la Avena (cada 28 de octubre), hemos seleccionado recetas con avena, fáciles y rápidas para que redescubras este nutritivo cereal.
Desayunos fáciles con avena
Tortitas de avena
El desayuno que triunfa en Instagram. Y no es para menos: son fáciles de preparar y su textura, esponjosa y suave, nada tiene que envidiar a las clásicas tortitas americanas. En esta receta te explicamos cómo preparar unas saludables tortitas de avena.
Leche de avena casera
Poco a poco, las bebidas vegetales han ido sustituyendo a la leche de vaca. Todo comenzó con la leche de soja, pero después llegaron la leche de avellanas, la leche de coco y, por supuesto, la receta que proponemos hoy para acompañar un buen desayuno: la leche de avena.
Crepes de avena
¿Desayuno dulce o salado? Da igual qué opción escojas, esta receta de crepes de avena se puede acompañar con mermeladas caseras, frutos rojos, chocolate, queso y jamón…
Recetas de platos salados con avena
La avena es tan versátil que también podemos utilizarla con recetas saladas. Así lograrás un plato más completo.
Lasaña vegana de verduras con bechamel de avena
De origen italiano, este plato admite infinidad de combinaciones: desde lasaña de verduras con queso hasta la clásica lasaña de carne a la boloñesa.
Hoy te proponemos una opción vegana: una lasaña de verdura con bechamel de avena. ¡Te sorprenderá!
Hamburguesas de avena con champiñones
Esta receta de hamburguesas de avena con champiñones es perfecta para los que quieren probar nuevos sabores.
Crema de coliflor con granola de avena
Si lo tuyo son los platos de cuchara, toma buena nota de esta crema de coliflor con avena. Estamos seguros de que se convertirá en tu nueva crema favorita.
Postres fáciles con avena
La avena pone el toque saludable a todo tipo de postres: desde crujientes galletas hasta deliciosos batidos.
Galletas de avena y plátano
Este postre de galletas de avena es perfecto para aprovechar esos plátanos maduros que tienes en casa y pensabas tirar.
Batido de higos frescos y leche de avena
Si has preparado leche vegetal de avena y te ha sobrado, puedes aprovecharlo para hacer este postre: un batido de higos frescos y leche de avena.
Manzana, avena y almendra
Eva Arguiñano nos sorprende con un postre de manzana con avena y almendra cocinado en el horno.
Pan dulce de calabaza y avena
Si no concibes una comida —ni una cena— sin un buen trozo de pan en la mesa, apunta este pan dulce de calabaza y avena. Tan bueno, que no querrás acompañarlo con nada más.
