Receta de Salsa vinagreta. Aprende a preparar una salsa vinagreta tal y como la prepara Karlos Arguiñano a base de vinagre y aceite.
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Karlos Arguiñano, 6 de abril de 2017
Salsas
Cómo hacer salsa vinagreta
Karlos Arguiñano te enseña cómo preparar una salsa vinagreta para acompañar a tus recetas.
Ingredientes de la receta de salsa vinagreta:
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- sal
Elaboración de la receta de salsa vinagreta:
Paso 1
Vierte las cucharadas de aceite de oliva en el cuenco.
Paso 2
Agrega el vinagre.
Paso 3
Agrega la sal.
Paso 4
Bate bien con la varilla o un tenedor hasta que los tres ingredientes queden perfectamente integrados.
Consejo
Una vez realizada esta vinagreta básica, se pueden añadir otros ingredientes (huevo cocido, pepinillo, aceitunas) siempre finamente picados. Si quieres añadir mostaza, conviene disolver ésta con el aceite antes de añadir el vinagre y la sal.
Anota
En el mercado podemos encontrar una gran variedad de vinagres: de frambuesa, de estragón, de sidra, de manzana, de módena, de jerez... Basta con cambiar el tipo de vinagre para darle un toque especial a tu vinagreta.
En la galería de imágenes puedes ver el paso a paso para hacer la vinagreta.