Recetas

Recetas con chorizo


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Sopa castellana

Sopa castellana

20/09/2016

Sopa castellana acompañada de morcilla frita, un plato tradicional fácil de preparar y económico, elaborado en esta ocasión por el cocinero Karlos Arguiñano.

Empanada de iscos

Empanada de iscos

25/07/2016

Karlos Arguiñano prepara empanada de iscos con masa casera. Se trata de una empanada rellena de chorizo y tocino típica de Monforte de Lemos (Lugo, Galicia).

Lentejas con chorijuelos y guindillas en tempura

Lentejas con chorijuelos y guindillas en tempura

18/04/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de lentejas con chorizo y verduras en la olla rápida y las acompaña con guindillas en tempura.

Pizza de espinacas y chorizo

Pizza de espinacas y chorizo

17/11/2015

Karlos Arguiñano prepara una pizza de espinacas, chorizo, dátiles, aceitunas y queso mozzarella con masa casera.

Cocido montas tradicional

Cocido montañés tradicional

06/11/2015

El cocinero Karlos Arguiñano presenta el cocido montañés, un plato tradicional de Cantabria elaborado con alubias, berza y carne de cerdo (chorizo, costilla, morcilla y tocino).

Ropa vieja

Ropa vieja

Bruno Oteiza

13/05/2015

Bruno Oteiza muestra cómo preparar ropa vieja, una receta clásica para aprovechar las sobras del cocido o del puchero, en este caso con garbanzos, carne de cerdo, chorizo y varias hortalizas.

Tortilla de patata con picadillo

Tortilla de patata con picadillo

29/04/2015

Karlos Arguiñano prepara una tradicional tortilla de patata, pero en esta ocasión le da un toque especial añadiendo picadillo o chorizo fresco. Para acompañar, una ensalada de lechuga y cebolleta.

Hgado con chorizo y championes

Hígado con chorizo y champiñones

Bruno Oteiza

16/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de hígado acompañado de un salteado de chorizo y champiñones y puré de patata, una receta sencilla de preparar.

Patatas a la riojana con costilla

Patatas a la riojana con costilla

06/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de patatas a la riojana, un guiso tradicional de La Rioja que se elabora con patatas, chorizo, pimentón, pimiento choricero y laurel. En esta ocasión, también se añaden costillas de cordero.

Choripn con huevo frito

Choripán con huevo frito

09/02/2015

Receta de Karlos Arguiñano de choripán con huevo frito, una receta de pan salado casero con chalotas y chorizo dulce y picante, muy sencillo de preparar.

Croquetas de chorizo

Croquetas de chorizo

15/12/2014

Receta de croquetas de chorizo elaboradas por el cocinero Karlos Arguiñano, al modo tradicional con bechamel y añadiendo chorizo frito.

Flan de lentejas con tempura de chorizo y calabacn

Flan de lentejas con tempura de chorizo y calabacín

Ramón Roteta

16/10/2014

Receta de flan de lentejas con tempura de chorizo y calabacín de Ramón Roteta. Una manera diferente se comer lentejas.

Hornazo de Salamanca

Hornazo de Salamanca

03/10/2014

Karlos Arguiñano elabora una receta de hornazo de Salamanca, un plato típico de la cocina regional que consiste en una masa de pan parecida a una empanada rellena de chorizo, lomo de cerdo, jamón y huevo cocido.

Arroz con esprragos verdes y chorizo

Arroz con espárragos verdes y chorizo

30/09/2014

Karlos Arguiñano prepara una receta de arroz con espárragos verdes, chorizo y tomates cherry, un plato único nutritivo y muy sencillo de preparar.

Pizza de chorizo

Pizza de chorizo

26/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pizza casera de chorizo con los bordes rellenos de queso, un plato sencillo que gustará a todos.


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