Ensaladas y verduras

Recetas con judías verdes

Recetas con judías verdes
Judías verdes: Recetas elaboradas con judías verdes, también conocidas como vainas.

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Ensalada de manchones y judas verdes

Ensalada de manchones y judías verdes

01/07/2015

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de judías verdes y zanahorias cocinadas en la barbacoa, manchones de pato a la parrilla, huevo cocido, picatostes y vinagreta de albahaca.

Rape a baja temperatura con judas asadas

Rape a baja temperatura con judías asadas

Bruno Oteiza

22/05/2015

Bruno Oteiza nos sorprende con una receta de cola de rape adobada en pimentón y ajo cocinada a baja temperatura y acompañada de judías verdes a la brasa.

Ensalada de garbanzos y judas verdes

Ensalada de garbanzos y judías verdes

13/05/2015

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de garbanzos al curry con judías verdes, habitas, aceitunas negras, queso fresco y maíz frito.

Minestrone de lentejas

Minestrone de lentejas

Bruno Oteiza

14/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de minestrone de lentejas, una rica sopa de lentejas con apio, cebolla, ajo, zanahorias, judías verdes, patata, tomate y vinagreta de alcaparras. Plato saludable apto para vegetarianos y veganos.

Panach de verduras al vapor con vieiras

Panaché de verduras al vapor con vieiras

Bruno Oteiza

08/04/2015

Receta de Bruno Oteiza de panaché de verduras (patatas, judías verdes, coliflor, espárragos, guisantes, alcachofas y zanahorias) al vapor al aroma de romero con un sofrito de ajo y jamón. Para acompañar, tomates cherry salteados y vieiras a la plancha.

Guiso de trigo y garbanzos

Guiso de trigo y garbanzos

27/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de guiso de trigo y garbanzos con patata, calabaza, judías verdes, alcachofas y sofrito, un plato típico de la cocina murciana elaborado en la olla rápida con productos de la huerta y apto para vegetarianos y veganos.

Sopas mallorquinas

Sopas mallorquinas

20/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de sopas mallorquinas, un plato tradicional de Mallorca que se elabora con pan, panceta, butifarró, cebolleta, puerro, tomate, col, coliflor, alcachofas, guisantes, espinacas y judías verdes.

Ensalada de lechuga, judas verdes y zanahoria

Ensalada de lechuga, judías verdes y zanahoria

06/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechuga con judías verdes cocidas, tiras de zanahoria y huevo cocido, un plato sencillo de preparar, ideal para servir como guarnición.

Ensalada de mar

Ensalada de mar

Bruno Oteiza

26/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de ensalada de mar, un plato de judías verdes, algas y ajos frescos salteados acompañados de un bogavante, vinagreta con su coral y sésamo tostado. Un plato sencillo y con sabor a mar.

Marrajo con menestra

Marrajo con menestra

Bruno Oteiza

23/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de marrajo rebozado con menestra de cardo, espárragos verdes, alcachofas, zanahorias, judías verdes, guisantes y jamón. El marrajo es un pescado poco utilizado, de buen precio y sin espinas.

Sopa de verduras con pasta

Sopa de verduras con pasta

Bruno Oteiza

05/02/2015

Receta de Bruno Oteiza de sopa de verduras con pasta y yema de huevo acompañada de unas originales tejas de queso, un plato ideal para los días de frío.

Quiche de morcilla y cebolla

Quiche de morcilla y cebolla

Bruno Oteiza

15/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de quiche de morcilla, cebolla, manzana y piñones acompañada de ensalada de judías verdes y manzana. La quiche es una tarta salada tradicional de la cocina francesa que en esta ocasión se prepara con masa casera.

Crema de verduras con bricks de jamn y queso

Crema de verduras con bricks de jamón y queso

24/11/2014

Receta de Karlos Arguiñano de crema de verduras decorada con aceite de remolacha y acompañada de bricks triangulares de jamón y queso.

Arroz al horno con costilla

Arroz al horno con costilla

Bruno Oteiza

13/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de arroz al horno con costilla, judías verdes, alubias, tomate, cebolla, pimientos y azafrán. Un plato sencillo y muy nutritivo.

Pez San Pedro con ensalada templada

Pez San Pedro con ensalada templada

05/11/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pez San Pedro cocinado a la plancha acompañado de una ensalada templada de tomate, zanahorias, judías verdes y piñones tostados.


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