Autores

Eva Arguiñano

Eva Arguiñano cuenta con una larga trayectoria como cocinera especializada en repostería.

Comenzó en la cocina con solo 16 años. Comenzó como ayudante, hasta convertirse en jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz, donde creó una carta de postres con identidad propia, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Con más de 30 años en televisión, ha desarrollado una destacada trayectoria como chef pastelera. Debutó en 1991 en La Cocina de Cada Día (TVE), junto a su hermano Karlos. Recientemente ha participado como jurado en Bake Off, famosos al horno (TVE, 2023 - 2024), junto a Paco Roncero y Damián Betular. También cuenta con una sección en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3).

Además, es profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, donde forma a futuros profesionales, y ha participado en congresos gastronómicos a nivel internacional, compartiendo su conocimiento y experiencia.

Es autora de varios libros de recetas, centrados en repostería casera, creativa y accesible como Atrévete con los postres (2008), Lo más dulce (2005) y Los postres de Eva (2002), entre otros.

Ver más

Ver menos

5701 2 Rollitos de pasta filo (1086) xl

Rollitos de pasta filo

33 Valoraciones

5342 2 Fresas a la pimienta con yogur (727) xl

Fresas a la pimienta con yogur

51 Valoraciones

5796 2 Dorayaki (1180) xl

Dorayaki

42 Valoraciones

5833 2 Clafoutis de uvas xl

10 m

Clafoutis de uvas

38 Valoraciones

5656 2 Tabla de quesos con membrillo (1041) xl

Tabla de quesos con membrillo

12 Valoraciones

5761 2 Buñuelos de fruta (1145) xl

Buñuelos de fruta sin gluten

5 Valoraciones

CREMA BRULEE CON FRUTOS ROJOS

Crème brûlée o crema quemada con frutos rojos

11 Valoraciones

pan y mantequilla de aguacate xl

1 h 40 m

Pan y mantequilla de aguacate

30 Valoraciones

5751 2 Torrijas con vainilla y canela (1135) xl

Torrijas con vainilla y canela

23 Valoraciones

HOJALDRE RELLENO DE POLLO CON TOMATE SALTEADO

20 m

Hojaldre relleno de pollo con tomate salteado

29 Valoraciones

Rollitos de lomo con ciruelas rellenas xl

10 m

Rollitos de lomo con ciruelas rellenas

7 Valoraciones

5457 2 Galletas de cereales y piñones (842) xl

45 m

Galletas de cereales y piñones

23 Valoraciones

6082 2 Cremoso de limon y queso xl

3 h 50 m

Cremoso de limón y queso

29 Valoraciones

6086 2 Tatin de pera xl

1 h 40 m

Tatín de pera

15 Valoraciones

HCTU0357 Cazuela de pescado en salsa xl

23 m

Cazuela de pescado en salsa

43 Valoraciones

5704 2 Roscas de anis (1089) editorial xl

60 m

Roscas de anís

373 Valoraciones

0045 TARTA DE PERA

45 m

Tarta de pera

39 Valoraciones

HCTU0328 Crema catalana xl

15 m

Crema catalana con bizcocho y crujiente de caramelo y avellana

30 Valoraciones

0057 BIZCOCHOS DE SOLETILLA RELLENOS DE PLATANO

18 m

Bizcochos de soletilla rellenos de plátano

11 Valoraciones

postre de cafe xl

Postre de café

27 Valoraciones