Autores

Eva Arguiñano

Eva Arguiñano cuenta con una larga trayectoria como cocinera especializada en repostería.

Comenzó en la cocina con solo 16 años. Comenzó como ayudante, hasta convertirse en jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz, donde creó una carta de postres con identidad propia, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Con más de 30 años en televisión, ha desarrollado una destacada trayectoria como chef pastelera. Debutó en 1991 en La Cocina de Cada Día (TVE), junto a su hermano Karlos. Recientemente ha participado como jurado en Bake Off, famosos al horno (TVE, 2023 - 2024), junto a Paco Roncero y Damián Betular. También cuenta con una sección en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3).

Además, es profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, donde forma a futuros profesionales, y ha participado en congresos gastronómicos a nivel internacional, compartiendo su conocimiento y experiencia.

Es autora de varios libros de recetas, centrados en repostería casera, creativa y accesible como Atrévete con los postres (2008), Lo más dulce (2005) y Los postres de Eva (2002), entre otros.

Ver más

Ver menos

6105 2 Copas de bizcocho y helado al ron xl

3 h 20 m

Copas de bizcocho y helado

17 Valoraciones

Relampagos de chocolate

20 m

Relámpagos de chocolate

44 Valoraciones

6135 2 Crema cuajada xl

Quesada sin queso

110 Valoraciones

HCTU0347 2 Panacotta con frutas al ron xl

35 m

Panacotta con frutas al ron

7 Valoraciones

HCTU0331 Torrijas con nido de caramelo xl

Torrijas con nido de caramelo

1 Valoración

HCTU0329 Muslos de pollo rellenos mar y montaña xl

Muslos de pollo rellenos mar y montaña

3 Valoraciones

214 Flan de naranja

35 m

Flan de naranja

194 Valoraciones

6069 2 Tarta de galletas y limon xl

60 m

Tarta de galletas y limón

156 Valoraciones

pina comprar consejo xl

13 dic 2017

Cómo saber si la piña está madura o en su punto

Eva Arguiñano

6064 2 Flan de pera xl

Flan de pera

72 Valoraciones

tarta de calabaza xl

50 m

Tarta de calabaza con nata

27 Valoraciones

5514 2 Bizcochitos fritos (897) xl

15 m

Bizcochitos fritos

24 Valoraciones

quesada reina con platano xl

30 m

Quesada reina con plátano

9 Valoraciones

flan frutasrojas xl

30 m

Flan de frutas rojas

8 Valoraciones

las galletas xl

10 m

La galleta

6 Valoraciones

capricho eva xl

Capricho de yogur y leche condensada

11 Valoraciones

KARL6009 Limones rellenos helados

14 jun 2017

Limones rellenos helados

Eva Arguiñano

5970 2 Tarta de chocolate y platano (1356) xl

2 h

Tarta de chocolate y plátano

165 Valoraciones

flan platanos xl

30 m

Flan de plátano familiar

91 Valoraciones

5956 2 Flan de nata xl

60 m

Flan de nata

25 Valoraciones