Cocina extremeña con recetas sencillas y potentes

Un guiso de jarretes de cordero melosos, acompañado de puré de patata y una salsa intensa y bien ligada.

Cocina tradicional

1 h 15 m

Jarretes de cordero con salsa de verduras y puré de patata, de Karlos Arguiñano

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Patatas meneás o revolconas con torreznos

Receta castellana

1 h 25 m

Patatas meneás o revolconas con torreznos por Karlos Arguiñano

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El dulce de Semana Santa de Arguiñano: pestiños con miel

Dulce tradicional

30 m

Pestiños, el dulce más clásico de Semana Santa de Karlos Arguiñano

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Gazpacho extremeño, una receta refrescante para el verano

20 m

Gazpacho extremeño

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Receta tradicional de migas extremeñas

Tradicional y casera

1 h 5 m

Migas extremeñas

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karl6685 carillas cerdo xl

2 h 5 m

Carillas estofadas por Karlos Arguiñano: un exquisito plato de alubias típico de Extremadura

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