Ensaladas y verduras

Receta de Ensalada de rúcula, pera y nueces

Receta de Ensalada de rúcula, pera y nueces

Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de rúcula con tomates cherry, pera, nueces picadas y aceite de oliva.

Quesos TGT

Ingredientes (4 personas):

  • 150 gr de rúcula
  • 12 tomates cherry
  • 1 pera
  • 8 nueces
  • aceite de oliva virgen extra
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta de Ensalada de rúcula, pera y nueces:

Lava las hojas de rúcula y colócalas en una fuente.

Lava los tomates cherry, córtalos por la mitad y agrégalos.

Pela la pera, pícala en dados y añádelos.

Pela las nueces, pícalas un poco y espárcelas por la ensalada.

Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve.

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