Bruno Oteiza nos enseña a preparar la salsa gorgonzola con queso, mantequilla y nata.
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Salsas
Receta de Salsa gorgonzola
Ingredientes
- - Para 2 personas:
- 200 g de queso gorgonzola
- 25 g de mantequilla
- 250 ml de nata líquida
- pimienta negra
Elaboración
Trocea el gorgonzola y derrítelo en un cazo junto con la mantequilla y un toque de pimienta. Añade la nata y remueve para que se incorpore bien.