Karlos Arguiñano


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Merluza a la koxkera

Merluza a la koxkera

20/01/2017

Karlos Arguiñano presenta la receta de merluza a la koxkera, plato tradicional de Donostia - San Sebastián.

Ensalada de escarola y angulas

Ensalada de escarola y angulas

20/01/2017

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de escarola con angulas cocidas con refrito de ajo y guindilla.

Lentejas caldosas con acelgas y churros de chistorra

Lentejas caldosas con acelgas y churros de chistorra

19/01/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de lentejas con acelgas, puerros y calabaza en la olla rápida y lo acompaña con unos originales churros de chistorra.

Ensalada de escarola y esprragos

Ensalada de escarola y espárragos

19/01/2017

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de escarola con puntas de espárragos, zanahoria y huevo cocido.

Faneca frita con coles de Bruselas salteadas

Faneca frita con coles de Bruselas salteadas

18/01/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de faneca frita acompañada de coles de Bruselas salteadas y jamón serrano.

Crema de tomate asado con galletas saladas

Crema de tomate asado con galletas saladas

17/01/2017

Karlos Arguiñano elabora una crema de tomate, pimiento rojo y cebolleta asados en el horno y la acompaña de galletas saladas a las hierbas provenzales. Una receta vegana y saludable.

Ensalada de espinacas, gambas y naranja

Ensalada de espinacas, gambas y naranja

17/01/2017

Karlos Arguiñano prepara una receta de ensalada de espinacas, gambas cocidas, gajos de naranja y aliño de lima.

Judas verdes con almejas

Judías verdes con almejas

16/01/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de judías verdes cocidas al vapor con almejas al txakoli y bechamel gratinada.

Ensalada de garbanzos, pollo y maz

Ensalada de garbanzos, pollo y maíz

16/01/2017

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga con garbanzos cocidos, dados de pollo salteado y maíz en conserva.

Olla de San Antn

Olla de San Antón

13/01/2017

Receta de habas y judías blancas con costilla, oreja y panceta de cerdo. Receta de cocina regional de Granada en Andalucía.

Brocheta de encurtidos y tomate

Brocheta de encurtidos y tomate

13/01/2017

Receta de brocheta de pepinillos, cebolletas y ajos en vinagre o encurtidos con tomate y una ensalada de lechuga.

Revuelto de berenjenas y setas con polenta

Revuelto de berenjenas y setas con polenta

12/01/2017

Receta de revuelto de berenjenas, setas y ajos frescos con triángulos de polenta y semillas de sésamo.

Ensalada de berza, jamn cocido y granada

Ensalada de berza, jamón cocido y granada

12/01/2017

Receta de ensalada sencilla para acompañar un revuelto de berenjena y setas a base de berza, jamón cocido y granada.

Salmn encebollado con tomate

Salmón encebollado con tomate

11/01/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de salmón a la plancha acompañado de cebolla caramelizada, tomate frito y espinacas crujientes.

Muslos de pollo rellenos de jamn y queso

Muslos de pollo rellenos de jamón y queso

10/01/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de muslos de pollo rellenos de jamón y queso asados en el horno y acompañados de salsa de manzana y espárragos verdes a la plancha.


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