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Naiara Ortiz

Naiara Ortiz es periodista licenciada por la UPV/EHU con más de veinte años de experiencia en comunicación gastronómica. Durante siete años fue responsable de prensa en el restaurante Nerua Guggenheim Bilbao, y colaboró en el lanzamiento del restaurante ERRO, recomendado por la Guía Michelin en menos de un año. En Hogarmania escribe sobre gastronomía, vinos y cultura culinaria con la mirada de quien ha vivido la alta cocina desde dentro.

Descubre cómo distinguir las volandeiras y las zamburiñas

15 abr 2025

Diferencia entre zamburiñas y volandeiras: cómo distinguirlas

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La AESAN ha alertado de presencia de listeria en boquerones en aceite y ajo

14 abr 2025

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Apunta estos 12 bares imprescindibles para tapear en Sevilla en Semana Santa

13 abr 2025

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Descubre la apasionante historia del restaurante más antiguo del mundo, que cumple 300 años

12 abr 2025

El restaurante más antiguo del mundo está en España y cumple 300 años

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Descubre los 8 restaurantes de moda en Madrid que tienes que visitar

10 abr 2025

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Descubre dónde comer la mejor hamburguesa gourmet de España en 2025

9 abr 2025

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Apunta estas ideas de recetas fáciles y saludables para tus cenas en 5 minutos

9 abr 2025

Cenas en 5 minutos: recetas fáciles para el día a día

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8 abr 2025

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Descubre las bodegas de diseño más espectaculares de España

7 abr 2025

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Si quieres hacer una ruta de pintxos en Bilbao como un auténtico local, te cuento mis bares imprescindibles

6 abr 2025

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3 abr 2025

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3 abr 2025

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2 abr 2025

Así es el primer buffet de comida española que ha abierto en Madrid

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Descubre si tomar agua con limón en ayunas tiene beneficios reales para tu salud, según los expertos

1 abr 2025

Agua con limón en ayunas: ¿mejora tu salud o es solo un mito?

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1 abr 2025

Kéfir: qué es, cuáles son sus propiedades y cómo elaborarlo en casa

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Descubre el bar de Madrid en el que sirven los guisos para comer con las manos

31 mar 2025

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Descubre el restaurante que ofrece un menú solo de buey

29 mar 2025

El restaurante a una hora de Bilbao que ofrece un menú degustación elaborado solo con buey

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Descubre cuáles son los mejores aceites de oliva de España en 2025

24 mar 2025

Este es el mejor aceite de oliva virgen extra de España en 2025 según el Ministerio de Agricultura

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Descubre la apasionante historia de cómo se comenzó a elaborar cava en Extremadura

23 mar 2025

Cava de Almendralejo: La historia de cómo Extremadura elaboró cava

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Apunta este truco de Joseba Arguiñano para conservar las zanahorias por más tiempo

22 mar 2025

El sorprendente truco de Joseba Arguiñano para conservar las zanahorias por más tiempo

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