Autores

Eva Arguiñano

Eva Arguiñano es cocinera y chef pastelera con más de 30 años de experiencia, especializada en repostería desde los 16 años. Jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz y profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, debutó en televisión en 1991 junto a su hermano Karlos. Ha presentado programas propios en La Sexta y participado como jurado en Bake Off: Famosos al horno y Top Chef: Dulces y famosos (TVE). Autora de varios libros de repostería casera y creativa.

Comenzó en la cocina con solo 16 años como ayudante, llegando a convertirse en jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz, donde creó una carta de postres con identidad propia, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Con más de 30 años de experiencia en televisión, ha desarrollado una destacada trayectoria como chef pastelera. Debutó en 1991 en La Cocina de Cada Día (TVE), junto a su hermano Karlos Arguiñano. Desde entonces ha colaborado en diferentes programas de televisión y presentó su propio programa Hoy Cocinas Tú (La Sexta).

Recientemente ha participado como jurado en Bake Off, famosos al horno y Top Chef: Dulces y famosos (TVE, 2023-2024 y 2026), junto a Paco Roncero, Damián Betular y Osvaldo Gross. También cuenta con una sección en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3).

Además, es profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, donde forma a futuros profesionales, y ha participado en congresos gastronómicos a nivel internacional, compartiendo su conocimiento y experiencia.

Es autora de varios libros de recetas, centrados en repostería casera, creativa y accesible como Atrévete con los postres (2008), Lo más dulce (2005) y Los postres de Eva (2002), entre otros.

Ver más

Ver menos

5360 2 Cremoso de chocolate con merengue de naranja (744) xl

20 m

Cremoso de chocolate con merengue de naranja

37 Votos

5574 2 Crema de leche condensada y almendras (959) xl

30 m

Crema de leche condensada y almendras

93 Votos

510 Carpaccio de naranja y fresa (5125) xl

Carpaccio de naranja y fresa

99 Votos

Quesadilla 1 2 3

35 m

Quesadilla 1, 2, 3

84 Votos

5322 2 Tartaletas de yogur (707) xl

15 m

Tartaletas de yogur

86 Votos

5462 2 Pastel de manzana y nueces (847) xl

25 m

Pastel de manzana y nueces

253 Votos

5369 2 Crepes de frutas y yogur (753) xl

Crepes de frutas y yogur

26 Votos

HCTU0326 1 Raviolis con salsa de pesto xl

1 h 2 m

Raviolis con salsa pesto

18 Votos

271 Empanadillas de queso fresco

12 m

Empanadillas de queso fresco

11 Votos

0035 flan de queso y miel

1 h 20 m

Flan de queso y miel

56 Votos

Tarta Selva Negra

1 h 55 m

Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Torte) ¡un espectacular postre alemán elaborado por Eva Arguiñano!

42 Votos

KARL7164 Souffle familiar

40 m

Soufflé de huevo, ¡el postre perfecto de Eva Arguiñano para compartir en familia!

24 Votos

naranjas souffle eva arguinano

Naranjas soufflé

26 Votos

Merluza en salsa verde con marisoco xl

10 m

Merluza en salsa verde con marisco

83 Votos

cuajado ciruelas xl

45 m

Cuajado de ciruelas

13 Votos

5425 2 Mermelada de higos y manzana (810) xl

3 h 50 m

Mermelada de higos y manzana

33 Votos

11.bizcocho de manzana y frutos secos

Bizcocho de manzana y frutos secos

83 Votos

284 Crema de mandarina (4899)

Crema de mandarina

158 Votos

bizcocho de bonitato y piñones xl

10 may 2023

Bizcocho de boniato y piñones

Eva Arguiñano

karl5023 408 Crepes rellenos xl

15 m

Crepes rellenos de crema de chocolate y café

223 Votos