Autores

Eva Arguiñano

Eva Arguiñano cuenta con una larga trayectoria como cocinera especializada en repostería.

Comenzó en la cocina con solo 16 años como ayudante, llegando a convertirse en jefa de repostería del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano en Zarautz, donde creó una carta de postres con identidad propia, combinando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Con más de 30 años de experiencia en televisión, ha desarrollado una destacada trayectoria como chef pastelera. Debutó en 1991 en La Cocina de Cada Día (TVE), junto a su hermano Karlos Arguiñano. Desde entonces ha colaborado en diferentes programas de televisión y presentó su propio programa Hoy Cocinas Tú (La Sexta).

Recientemente ha participado como jurado en Bake Off, famosos al horno (TVE, 2023 - 2024), junto a Paco Roncero y Damián Betular. También cuenta con una sección en el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano (Antena 3).

Además, es profesora en la Escuela de Hostelería Aiala, donde forma a futuros profesionales, y ha participado en congresos gastronómicos a nivel internacional, compartiendo su conocimiento y experiencia.

Es autora de varios libros de recetas, centrados en repostería casera, creativa y accesible como Atrévete con los postres (2008), Lo más dulce (2005) y Los postres de Eva (2002), entre otros.

Ver más

Ver menos

5350 2 Flan de mascarpone y leche condensada (735) xl

40 m

Flan de mascarpone y leche condensada

262 Valoraciones

Merluza rellena de tres salsas de Eva Arguiñano Hoy cocinas tu

Merluza rellena a las tres salsas

12 Valoraciones

5267 2 Bizcocho con yogur y pasas (652) xl

50 m

Bizcocho o pudin de yogur con pasas

287 Valoraciones

5360 2 Cremoso de chocolate con merengue de naranja (744) xl

20 m

Cremoso de chocolate con merengue de naranja

37 Valoraciones

5383 2 Quesadilla 1 2 3 (767) xl

35 m

Quesadilla 1, 2, 3

83 Valoraciones

5574 2 Crema de leche condensada y almendras (959) xl

30 m

Crema de leche condensada y almendras

93 Valoraciones

510 Carpaccio de naranja y fresa (5125) xl

Carpaccio de naranja y fresa

99 Valoraciones

5322 2 Tartaletas de yogur (707) xl

15 m

Tartaletas de yogur

86 Valoraciones

5462 2 Pastel de manzana y nueces (847) xl

25 m

Pastel de manzana y nueces

252 Valoraciones

5369 2 Crepes de frutas y yogur (753) xl

Crepes de frutas y yogur

26 Valoraciones

HCTU0326 1 Raviolis con salsa de pesto xl

1 h 2 m

Raviolis con salsa pesto

18 Valoraciones

271 Empanadillas de queso fresco

12 m

Empanadillas de queso fresco

11 Valoraciones

0035 flan de queso y miel

1 h 20 m

Flan de queso y miel

55 Valoraciones

Tarta Selva Negra

1 h 55 m

Tarta Selva Negra (Schwarzwälder Torte) ¡un espectacular postre alemán elaborado por Eva Arguiñano!

42 Valoraciones

KARL7164 Souffle familiar

40 m

Soufflé de huevo, ¡el postre perfecto de Eva Arguiñano para compartir en familia!

24 Valoraciones

257 Falso risotto con aceite de bacalao y sus verduritas

15 m

Falso risotto con aceite de bacalao y sus verduritas

5 Valoraciones

naranjas souffle eva arguinano

Naranjas soufflé

26 Valoraciones

HCTU0346 Souffle de queso y espinacas con salsa de nueces xl

1 h 25 m

Soufflé de queso y espinacas con salsa de nueces

11 Valoraciones

Merluza en salsa verde con marisoco xl

10 m

Merluza en salsa verde con marisco

83 Valoraciones

cuajado ciruelas xl

45 m

Cuajado de ciruelas

13 Valoraciones