Recetas

Recetas con avena

Recetas con avena

La avena es un género de planta especialmente utilizada como alimento.

Actualmente la avena es uno de los ingredientes principales de multitud de recetas, adquiriendo gran demanda, de la misma manera que, tradicionalmente, tenían el trigo y la cebada

La avena es una gran fuente de fibra, y muy beneficiosa para mantener un tránsito intestinal regular, especialmente si se consume a la hora del desayuno. 

Es el cereal con mayor cantidad de grasa vegetal, y también contiene hidratos de carbono de fácil absorción, calcio, zinc, hierro, potasio y magnesio entre otros elementos, además de vitaminas beneficiosas para nuestra salud.

La avena se consume de multitud de formas, pero los copos de avena son la forma sólida más común de consumir este cereal. Su uso se centra en comidas más moderadas como desayunos y cenas ligeras. También se consume como aperitivo al incluirlo como complemento en smoothies.

La bebida de avena (que se obtiene al triturar los copos y mezclaros con agua) es también muy común dentro de las bebidas vegetales, además de una de las más utilizadas en dietas vegetarianas y veganas. 

Todas las variedades de avena contienen gluten, por lo que no es apta para personas celíacas.

En el siguiente listado encontrarán multitud de recetas con avena


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Porridge o gachas de avena: qu es y cmo se prepara

Porridge o gachas de avena: qué es y cómo se prepara

Hogarmania

25/07/2018

La avena ayuda a regular el sistema digestivo, a controlar el colesterol y nos aporta gran cantidad de nutrientes.

Barritas energticas caseras

Barritas energéticas caseras

Eva Arguiñano

28/02/2018

Eva Arguiñano explica cómo preparar barritas energéticas caseras a base de frutos secos, avena y chocolate negro, perfectas para deportistas.

Copa tres cuajadas al caramelo

Copa tres cuajadas al caramelo

Eva Arguiñano

27/02/2018

Eva Arguiñano prepara un postre de copa con tres capas de cuajada: de leche de arroz, de cacao y de leche de avena. Para decorar, tejas de caramelo.

Desayuno de avena y lino

Desayuno de avena y lino

Hogarmania

02/08/2017

Desayuno pensando para llevar a base de copos de avena, lino, té chai, pasas, avellanas, naranja piña y menta.

Desayuno de chocolate y pltano

Desayuno de chocolate y plátano

Hogarmania

14/07/2017

Desayuno energético presentado en una jarra de cristal compuesto por copos de avena, chocolate, leche de almendras, plátano, granola y yogur.

Batido de protenas con pltano y avena

Batido de proteínas con plátano y avena

Hogarmania

20/06/2017

Batido de proteínas con leche desnatada, copos de avena, claras de huevo y plátano, una idea saludable y nutritiva del programa Cocina abierta.

Desayuno de avena con bebida de almendra

Desayuno de avena con bebida de almendra

Hogarmania

12/06/2017

Desayuno con copos de avena, semillas de chía, bebida de almendra, yogur, mango y galletas, fácil de preparar y pensado para llevar.

Batido energtico de pia y avena

Batido energético de piña y avena

Hogarmania

15/05/2017

Receta de batido energético de piña, copos de avena, manzana, té rojo, pasas y yogur, fácil de preparar y saludable.

Manzana, avena y almendra

Manzana, avena y almendra

Karlos Arguiñano

01/02/2017

Eva Arguiñano prepara un postre de manzana con jarabe de canela y miel, copos de avena y harina de almendra cocinado en el horno, receta saludable recomendada para personas con colesterol alto.

Copa energtica

Copa energética

Eva Arguiñano

04/01/2017

Eva Arguiñano prepara una copa energética, un postre elaborado con yogur, miel, uvas pasas hidratadas en té, higos secos, frambuesas, avellanas, nueces y avena.

Galletas de avena

Galletas de avena

Eva Arguiñano

03/09/2014

Receta de Eva Arguiñano de galletas caseras de avena elaboradas en el horno con compota de manzana, pasas y nueces. Un postre saludable que ayuda a prevenir el estreñimiento y bajar el colesterol.

Hamburguesas de avena con championes

Hamburguesas de avena con champiñones

Bruno Oteiza

28/01/2014

Receta de Bruno Oteiza de hamburguesas de avena con champiñones acompañadas de una ensalada de naranja. Plato apto para personas ovovegetarianas.

5 recetas de muesli casero para el desayuno

5 recetas de muesli casero para el desayuno

Hogarmania

03/09/2013

Prepara tu propio muesli casero para el desayuno, una fuente de energía sana y natural.

Compota con crujiente de pan y avena

Compota con crujiente de pan y avena

Eva Arguiñano

29/04/2013

Receta de Eva Arguiñano de compota de frutas (peras, mango, ciruelas pasas y uvas pasas) acompañadas de crujiente de pan y copos de avena.

Avena, consejos de compra y uso en la cocina

Avena, consejos de compra y uso en la cocina

Hogarmania

09/04/2013

La avena es un cereal muy nutritivo que se utiliza en la cocina en gran cantidad de recetas como galletas, muesli, barritas energéticas, pan, tartas, cremas, papillas...


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