Recetas de garbanzos
Legumbres
Los garbanzos son legumbres beneficiosas para la salud cardiovascular. Esto es porque pese a contener grasa, se trata de grasas insaturadas. Las legumbres son muy interesantes desde el punto de vista nutricional por la cantidad de fibra que contienen. Así, su consumo ayuda a regular los niveles de azúcar y colesterol. También ayudan a la salud intestinal.
Según estudios recientes, tan sólo el 35% de los españoles sigue las recomendaciones de consumir legumbres al menos dos veces por semana.
Cómo consumir legumbres
El hecho de consumir legumbres no implica necesariamente platos de cocido, también podemos consumir las lentejas o garbanzos en ensalada, cremas, hamburguesas, tortillas, purés, ...
Listado de recetas de garbanzos que puedes incorporar a tu dieta de una forma fácil y saludable.
Potaje de garbanzos con langostinos: un guiso marinero de Karlos Arguiñano
Compartimos un sencillo y sabroso guiso marinero: Potaje de garbanzos con langostinos, un plato de cuchara fácil y rápido de preparar siguiendo el...Ver más
Potaje de Semana Santa, el tradicional guiso de garbanzos, bacalao y espinacas
Se trata de uno de los platos más conocidos durante los viernes de Cuaresma y Semana Santa. Y aunque surgió a raíz de la prohibición religiosa de no...Ver más
Crema de espinacas con garbanzos y bacalao por Karlos Arguiñano: un guiso tradicional
Presentamos un clásico guiso de Cuaresma o potaje de vigilia sabroso y sencillo: Crema de espinacas con garbanzos y bacalao, un plato que elaboramos...Ver más
Borraja con garbanzos: una saludable receta de Karlos Arguiñano
Preparamos una receta saludable y vegana que nos permitirá llevar una dieta sana y equilibrada: Borraja con garbanzos, una propuesta en la que...Ver más
Pasta e ceci elaborado por Karlos Arguiñano
Os presentamos un plato tradicional de la Toscana elaborado con pasta, garbanzos, patata y verdura. Una comida conocida como pasta e ceci que se...Ver más
Garbanzos con acelgas y cúrcuma: un delicioso plato de cuchara por Karlos Arguiñano
Preparamos un espectacular plato de cuchara de una forma rápida y sencilla: Garbanzos con acelgas y cúrcuma, una completa receta fácil de preparar y...Ver más
Salteado de pulpo con verduras y garbanzos, ¡una sabrosa receta al wok de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo elaborar un plato muy sabroso a base de la técnica wok: salteado de pulpo con verduras y garbanzos. Una opción sana,...Ver más
Ensalada templada de garbanzos fritos, aguacate y aceitunas ¡una receta elaborada por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta de ensalada de garbanzos muy fácil de preparar y con un resultado sorprendente: Ensalada...Ver más
Mejillones picantitos con garbanzos por Karlos Arguiñano: ¡Una receta con puro sabor a mar!
Karlos Arguiñano prepara en Cocina Abierta una deliciosa receta de mejillones con garbanzos, ¡con puro sabor a Galicia! Disfruta de este plato...Ver más
Salchichas veganas de arroz y garbanzos de Karlos Arguiñano
Compartimos una sabrosa y saludable receta vegana: Salchichas de arroz y garbanzos, un plato fácil de preparar y muy original en el que elaboraremos...Ver más
Guiso de garbanzos, fideos y jamón por Karlos Arguiñano
Elaboramos un un plato de invierno muy sencillo: Guiso de garbanzos, fideos y jamón, una reconfortante receta de legumbres con la que además de...Ver más
Falafel con salsa de yogur por Karlos Arguiñano
Elaboramos una receta clásica de la cocina árabe: Falafel con salsa de yogur, una mezcla de garbanzos hidratados (no cocidos) triturada en agua con...Ver más
Callos con garbanzos por Karlos Arguiñano: un tradicional y completo plato
El cocinero Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta un tradicional plato de nuestra gastronomía: Callos con garbanzos, una receta muy completa y...Ver más
Potaje de garbanzos con pato confitado, ¡un exquisito guiso fácil y sabroso!
Te presentamos una receta que une lo tradicional con lo exquisito: unos deliciosos garbanzos con pato confitado. Este plato es muy fácil de preparar...Ver más
Ensalada de garbanzos fritos y aguacate por Karlos Arguiñano ¡una original receta fácil de preparar!
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una sencilla y deliciosa receta: Ensalada de garbanzos fritos y aguacate, un plato riquísimo, con...Ver más
