Castañas: cómo cocinarlas, conservarlas y usarlas en recetas dulces y saladas

Las brasas del Magosto convierten las castañas en un manjar compartido, mientras el fuego y el vino reúnen a todos en torno a la hoguera.

31 oct 2025

El Magosto, la fiesta gallega del fuego y las castañas que marca el otoño

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Las castañas asadas son las portagonistas en la festividad de la castañada

27 oct 2011

Celebración de la Castañada

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Receta de cabeza de lomo de cerdo con puré de castañas de Arguiñano

Plato de temporada

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Cabeza de lomo con puré de castañas, receta de Karlos Arguiñano

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Puesto callejero con brasero de carbón: el método tradicional que impregna el aire con el inconfundible aroma de las castañas.

14 oct 2025

Así nació la tradición de comprar castañas en la calle cada otoño

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La piel de las castañas se desprende fácilmente tras unos minutos de cocción en la freidora de aire

Fácil y rápido

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Castañas en freidora de aire, la forma más fácil de asarlas en casa

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El aroma de las castañas asadas es uno de los símbolos más entrañables del otoño.

6 oct 2025

Castañas propiedades y beneficios para disfrutarlas en otoño

Beatriz García

Las castañas representan el fruto seco otoñal más esperado

5 oct 2025

El cortador de castañas viral que todos compran en otoño y que promete pelarlas en segundos

Marisol Mattos

La tarta de castañas es un postre perfecto para aprovechar este fruto de temporada

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Tarta de castañas fácil y deliciosa para otoño y Navidad

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Karlos Arguiñano te enseña el paso a paso para hacer castañas asadas en casa

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Cómo hacer castañas asadas en casa: la receta de Karlos Arguiñano

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crema de calabaza y castanas

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Crema calabaza y castañas, la receta de otoño con fundamento de Karlos Arguiñano

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20 nov 2023

Descubre cómo sembrar un castaño y disfruta de sus frutos en el futuro

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5 sep 2012

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Canelones de hongos y castañas

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Pote de castañas por Karlos Arguiñano ¡un espectacular y tradicional guiso asturiano!

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Rabo en salsa con castañas: un espectacular guiso de carne elaborado por Karlos Arguiñano

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