Recetas

Recetas con chocolate


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Panacota de chocolate y naranja

Panacota de chocolate y naranja

27/04/2016

La panna cotta es un postre tradicional de la región del Piamonte (Italia) elaborado con crema de leche, azúcar y gelificante. En esta ocasión, Eva Arguiñano prepara una panacota de chocolate con reducción de naranja. 

Pastel de crema de Boston (Boston cream pie)

Pastel de crema de Boston (Boston cream pie)

05/04/2016

El pastel de crema de Boston es un bizcocho esponjoso relleno de crema y cubierto con ganache de chocolate. Este pastel fue declarado postre oficial de Massachusetts en 1996.

Hojas de chocolate blanco y frambuesa

Hojas de chocolate blanco y frambuesa

Bruno Oteiza

07/03/2016

Bruno Oteiza prepara un postre sencillo y rápido de tortillas fritas con azúcar y canela, mousse de chocolate blanco y frambuesas.

Mousse de chocolate blanco con crumble de almendra

Mousse de chocolate blanco con crumble de almendra

Bruno Oteiza

17/02/2016

Bruno Oteiza prepara un postre de mousse de chocolate blanco con crumble de almendra y fresas bañadas en chocolate.

Chocolate a la taza casero

Chocolate a la taza casero

15/02/2016

Receta fácil para preparar chocolate caliente o chocolate a la taza casero, perfecto para servir en el desayuno o la merienda los días de frío.

Corazn de chocolate y fresa

Corazón de chocolate y fresa

10/02/2016

Eva Arguiñano prepara un postre especial para San Valentín, una tarta con forma de corazón elaborada con pasta choux rellena de fresas y crema de trufa de chocolate.

Mandarinas al chocolate

Mandarinas al chocolate

25/11/2015

Eva Arguiñano prepara un original postre de mandarinas rellenas de crema de chocolate negro, crema de chocolate blanco y gajos de mandarina.

Brownie de frutas secas con natillas de pltano

Brownie de frutas secas con natillas de plátano

Bruno Oteiza

25/11/2015

Bruno Oteiza prepara brownie, un pastel de chocolate típico de Estados Unidos al que en esta ocasión añade frutas secas. Para acompañar, unas natillas caseras con sabor a plátano.

Tarta de chocolate 100%

Tarta de chocolate 100%

Bruno Oteiza

06/11/2015

Bruno Oteiza presenta una tarta de chocolate a base de bizcocho relleno de fresas en almíbar, cubierto de ganache de chocolate negro y decorado con frutos secos. Perfecta para cumpleaños y celebraciones.

Galletas de chocolate y arndanos

Galletas de chocolate y arándanos

07/10/2015

Eva Arguiñano prepara unas ricas galletas caseras de chocolate y arándanos en el horno.

Tarta fcil de chocolate blanco y frambuesas

Tarta fácil de chocolate blanco y frambuesas

Bruno Oteiza

02/10/2015

El cocinero Bruno Oteiza prepara una tarta con galletas finas, mousse de chocolate blanco, frambuesas y coulis. Un postre muy fácil y con mucho color.

Crepe con fresas, nata y chocolate

Crepe con fresas, nata y chocolate

23/09/2015

Receta de crepes rellenos de nata con chocolate y fresas. Un postre elaborado en el taller de gastronomía de la Feria Hogarmania.

Cmo cubrir helados con chocolate de cobertura

Cómo cubrir helados con chocolate de cobertura

17/09/2015

En este taller de gastronomía de la feria Hogarmania os enseñamos la técnica para cubrir helados con manteca de cacao y chocolate.

Bizcocho de chocolate y mahonesa (Mayo cake)

Bizcocho de chocolate y mahonesa (Mayo cake)

04/09/2015

Este bizcocho de chocolate sorprende por su elaboración, ya que se prepara con mahonesa. Es un pastel muy esponjoso y de gran popularidad ideal para las fiestas de cumpleaños.

Tartaletas de mousse de chocolate con cerezas

Tartaletas de mousse de chocolate con cerezas

Bruno Oteiza

23/07/2015

Bruno Oteiza elabora un postre de tartaletas rellenas de mousse de chocolate negro y nueces con cerezas caramelizadas en azúcar y regaliz.


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