Postres

Receta de Rosquillas fritas de Semana Santa

Ingredientes (6-8 personas):
  • 1 taza de leche 
  • 1/2 taza de aceite 
  • una corteza de naranja 
  • 1/2 taza de anís 
  • 1/2 taza de azúcar 
  • 1 huevo 
  • 1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear)
  • harina (la que admita) 
  • aceite de oliva (para freír) 
  • azúcar y canela en polvo (para adornar)
Elaboración de la receta de Rosquillas fritas de Semana Santa:

Hierve la leche con el aceite, el anís y la corteza de naranja. Después, añade el azúcar y deja templar. 

En un bol pon 2 tazas de harina junto con la levadura y ve incorporando la leche templada con el resto de los ingredientes, más el huevo batido. Cuando esté todo bien mezclado, añade más harina, poco a poco, hasta que la masa quede bien dura. 

Dale forma de rosquillas y fríelas en abundante aceite, no muy caliente. 

Por último, sirve las rosquillas fritas y espolvoréalas con azúcar mezclada con canela en polvo.

Más postres típicos de Semana Santa