Información sobre alimentos | Propiedades, usos y beneficios - Pag. 5

Hojas de cilantro fresco, muy utilizadas en cocina por su sabor cítrico e intenso.

26 jun 2025

Cilantro: qué es, cómo usarlo y por qué lo amas o lo odias

Beatriz García

Pollo asado con diferentes salsas para acompañar: una forma sencilla de dar más sabor y variedad a cada bocado.

24 jun 2025

Las mejores salsas para pollo: fáciles, caseras y con mucho sabor

Beatriz García

cazon fritura

23 jun 2025

¿Cazón, tiburón o tintorera? El pescado que en Cádiz se come como si fuera jamón

Beatriz García

Jengibre en sus tres formas más comunes: raíz fresca, rodajas y jengibre en polvo seco.

23 jun 2025

Cómo conservar el jengibre correctamente: métodos y duración según el tipo de uso

Beatriz García

Una ración estándar de arroz suele rondar los 75-80 gramos por persona.

22 jun 2025

Cómo calcular la cantidad de arroz por persona cuando cocinas

Beatriz García

A la izquierda, la canela de Ceylán: palitos finos. A la derecha, la cassia: más gruesa.

21 jun 2025

Canela de Ceylán vs cassia: esta es la diferencia clave que casi nadie conoce

Beatriz García

Pechugas de pollo marinadas en una mezcla de aceite, especias y hierbas.

16 jun 2025

Qué es el marinado y por qué transforma tus recetas

Beatriz García

Existen muchas variedades de legumbres, cada una con su valor proteico.

14 jun 2025

Las legumbres con más proteínas y cómo añadirlas a tu dieta

Beatriz García

Pepinillos encurtidos en casa con vinagre, ajo, eneldo y zanahoria: una conserva fácil y deliciosa.

14 jun 2025

Pickle casero: la técnica fácil para encurtir pepinillos (y también mango o sandía)

Beatriz García

La variedad del sushi permite probar diferentes estilos en una sola comida.

13 jun 2025

¿Nigiri, maki o uramaki? Guía rápida para no liarte al pedir sushi

Beatriz García

El curry se disfruta mejor acompañado de arroz basmati o pan naan.

12 jun 2025

Cómo hacer auténtico curry de la India en casa: guía para empezar desde cero

Beatriz García

A simple vista, la mantequilla y la margarina ya presentan diferencias de color y textura.

12 jun 2025

Mantequilla y margarina: diferencias, tipos y cuál conviene según su uso

Beatriz García

La clásica salsa boloñesa, base de muchos platos de pasta rellena.

8 jun 2025

Las mejores salsas para pasta rellena: guía definitiva para no equivocarte

Beatriz García

Existen muchas variedades de cebolla, cada una con usos y sabores diferentes.

7 jun 2025

Tipos de cebolla: cuál usar en cada plato para sacar el máximo sabor

Beatriz García

El truco viral de conservar el aguacate en agua puede mantener la pulpa verde hasta 48 horas.

6 jun 2025

El truco viral para conservar aguacate que funciona (si no cometes este error)

Beatriz García

Arroz glutinoso: qué es y cómo se cocina correctamente

4 jun 2025

Arroz glutinoso: qué es y en qué recetas se puede usar

Marisol Mattos

Lava las fresas justo antes de consumirlas para evitar que se estropeen antes de tiempo.

4 jun 2025

¿Tus fresas se estropean enseguida? Te contamos por qué y cómo evitarlo

Beatriz García

El queso Casu Marzu se exhibe en el Museo de Comida Asquerosa de Berlín.

2 jun 2025

El queso más prohibido (y peligroso) del mundo está en Cerdeña: ¿te atreverías a probarlo?

Beatriz García

Colgar los ajos en ristras ayuda a conservarlos secos y aireados durante más tiempo.

31 may 2025

Así debes conservar los ajos para que no se sequen ni broten

Beatriz García

Descubre qué es el seitán y cómo incorporarlo a tu dieta

31 may 2025

Qué es el seitán y cómo cocinarlo para incorporarlo a tu dieta

Naiara Ortiz