Información sobre alimentos | Propiedades, usos y beneficios - Pag. 5

Aunque se comercializa como fruto seco, el cacahuete es una legumbre que crece bajo tierra, dentro de una vaina.

29 jun 2025

¿El cacahuete es fruto seco o legumbre? La verdad que casi nadie conoce

Beatriz García

Los huevos rellenos admiten mil versiones: desde clásicos fríos hasta opciones gratinadas.

28 jun 2025

Ideas fáciles y ricas para rellenar huevos: los mejores rellenos para triunfar

Beatriz García

Hummus tradicional decorado con garbanzos y especias.

27 jun 2025

La receta original del hummus: ingredientes, preparación y cómo se toma en su región de origen

Beatriz García

La mantequilla sin sal es el ingrediente base para preparar tanto ghee como mantequilla clarificada.

26 jun 2025

Ghee o mantequilla clarificada: ¿en qué se diferencian y cuál es mejor?

Beatriz García

Hojas de cilantro fresco, muy utilizadas en cocina por su sabor cítrico e intenso.

26 jun 2025

Cilantro: qué es, cómo usarlo y por qué lo amas o lo odias

Beatriz García

Tomates de verano

24 jun 2025

Tomates de verano: las mejores variedades y cómo usarlas en cocina

Naiara Ortiz

Pollo asado con diferentes salsas para acompañar: una forma sencilla de dar más sabor y variedad a cada bocado.

24 jun 2025

Las mejores salsas para pollo: fáciles, caseras y con mucho sabor

Beatriz García

cazon fritura

23 jun 2025

¿Cazón, tiburón o tintorera? El pescado que en Cádiz se come como si fuera jamón

Beatriz García

Jengibre en sus tres formas más comunes: raíz fresca, rodajas y jengibre en polvo seco.

23 jun 2025

Cómo conservar el jengibre correctamente: métodos y duración según el tipo de uso

Beatriz García

Una ración estándar de arroz suele rondar los 75-80 gramos por persona.

22 jun 2025

Cómo calcular la cantidad de arroz por persona cuando cocinas

Beatriz García

El bimi fresco se reconoce por sus tallos largos, verdes y su cabezuela compacta.

21 jun 2025

Bimi: qué es y cómo usarlo en la cocina

Beatriz García

Verduras de verano

21 jun 2025

Verduras de verano: cuáles son y cómo cocinarlas

Naiara Ortiz

A la izquierda, la canela de Ceylán: palitos finos. A la derecha, la cassia: más gruesa.

21 jun 2025

Canela de Ceylán vs cassia: esta es la diferencia clave que casi nadie conoce

Beatriz García

Un paseo por Roma sabe mejor con un gelato en la mano.

19 jun 2025

¿Gelato o helado? La diferencia que cambia tu forma de disfrutar un postre

Beatriz García

Pechugas de pollo marinadas en una mezcla de aceite, especias y hierbas.

16 jun 2025

Qué es el marinado y por qué transforma tus recetas

Beatriz García

Existen muchas variedades de legumbres, cada una con su valor proteico.

14 jun 2025

Las legumbres con más proteínas y cómo añadirlas a tu dieta

Beatriz García

Pepinillos encurtidos en casa con vinagre, ajo, eneldo y zanahoria: una conserva fácil y deliciosa.

14 jun 2025

Pickle casero: la técnica fácil para encurtir pepinillos (y también mango o sandía)

Beatriz García

La variedad del sushi permite probar diferentes estilos en una sola comida.

13 jun 2025

¿Nigiri, maki o uramaki? Guía rápida para no liarte al pedir sushi

Beatriz García

El curry se disfruta mejor acompañado de arroz basmati o pan naan.

12 jun 2025

Cómo hacer auténtico curry de la India en casa: guía para empezar desde cero

Beatriz García

A simple vista, la mantequilla y la margarina ya presentan diferencias de color y textura.

12 jun 2025

Mantequilla y margarina: diferencias, tipos y cuál conviene según su uso

Beatriz García