Huevo trufado con patatas, jamón y cigalas

Cazuela de raya

Rape alangostado con salsa rosa

Talos variados

Tartaletas de yogur

Huevos rellenos con bechamel de queso

Pencas rellenas de pavo y queso

Borraja con almejas

Rollitos de pollo con verduras en tempura

Alubias rojas y morcilla de verdura

Alcachofas con tomate y jamón crujiente

Naranjas soufflé

Soufflé de queso y espinacas con salsa de nueces

Merluza en salsa verde con marisco

Puerros con patatas y bacalao

Patatas rellenas de huevo, pavo y queso

Pescadilla empanada al pimentón con pimientos y ensalada

Popietas de salmón y calabacín con salsa de uvas

Cocochas de bacalao al pil-pil con morrones

Canelones de morcillo (o zancarrón) y setas: un completo y espectacular plato de Karlos Arguiñano