Recetas

Recetas con patata

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)

Las patatas son ricas en carbohidratos, nutrientes energéticos que nos aportarán la energía que nuestro organismo necesita. Además, son una importante fuente de fibra. Así, su consumo regular ayuda a prevenir los síntomas del estreñimiento y produce sensación de saciedad. 

Información nutricional

En cuanto a las vitaminas y minerales presentes en las patatas, destaca su contenido e potasio, magnesio, hierro y vitaminas del grupo B, principalmente. 

No tienen apenas grasa, lo que las convierte en un alimento perfecto para bajar de peso o mantener la línea. Asimismo, cabe destacar que la patata es un alimento sin gluten, por lo que pueden consumirlo personas celíacas. 

En cuanto a su preparación, las patatas admiten multitud de variaciones durante el cocinado. Pueden consumirse fritas, asadas o cocidas; solas, como acompañamiento de una amplia variedad de platos, en guisos o en cocidos. 

Te mostramos un listado muy completo con todo tipo de recetas con patatas de la mano de nuestros cocineros favoritos: 


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Conejo en salsa de naranja

Conejo en salsa de naranja

13/02/2020

El cocinero Karlos Arguiñano elabora la sabrosa receta Conejo en salsa naranja en su programa de televisión Cocina Abierta ¡una de las carnes más sanas que podemos encontrar en el mercado!

Bacalao con patatas cocidas

Bacalao con patatas cocidas

12/02/2020

Karlos Arguiñano elabora la receta Bacalao con patatas cocidas en su programa de televisión Cocina Abierta: un delicioso plato de pescado cocinado de forma saludable.

Calderillo bejarano

Calderillo bejarano

24/01/2020

Karlos Arguiñano elabora una receta regional que nos llega desde Salamanca, calderillo bejarano. Un guiso a base de patatas, verduras y diferentes hierbas aromáticas.

Berza con morcilla

Berza con morcilla

15/01/2020

Karlos Arguiñano elabora en su programa Cocina Abierta una receta con una presentación original: Berza con morcilla ¡sana y nutritiva! No pierdas nota.

Timbal de patata, foie gras y manzana

Timbal de patata, foie gras y manzana

18/12/2019

Karlos Arguiñano vuelve a sorprendernos una vez más con un aperitivo único para navidades: Timbal de patata, foie gras y manzana. Una combinación de sabores que hará las delicias de nuestros comensales.


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