Así prepara Joseba Arguiñano la sopa fría de tomate más famosa del verano

30 sopas y cremas frías para el verano que van mucho más allá del gazpacho

Menú semanal de Cocina Abierta del 20 al 26 de julio

Ni gazpacho ni ajoblanco, este es el clásico cordobés que Joseba Arguiñano prepara en pocos minutos

Este es el tomate que muchos cocineros prefieren para hacer gazpacho y salmorejo

Tomate pera, rama y kumato, la diferencia que merece la pena conocer antes de comprarlos en la frutería

Por qué el tomate pierde sabor cuando lo metes en la nevera

Cómo quitar la acidez del tomate frito con ingredientes naturales

Qué es el tomate feo de Tudela y por qué todo el mundo lo busca en verano