Aperitivos y canapés fáciles para Navidad
Si hay unos protagonistas en las mesas de Navidad esos son los aperitivos. Platos fáciles, rápidos y vistosos que consiguen abrirnos el apetito rápidamente con sus colores y sabores.
Los aperitivos navideños se pueden preparar de infinitas formas y adaptadas a todos los gustos. No obstante, todos ellos se suelen preparar con antelación para dejarlos listos y que sólo tengamos que sacarlos a la mesa.
Anímate a preparar estos pequeños bocados y sorprende a todos tus invitados con unos aperitivos sencillos y deliciosos. ¡Eso sí! No te olvides de servirlos en un bonito y elegante plato para entrantes. ¡Le dará la mejor presentación a su mesa de Navidad!
Raciones
1
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
10 m
Tiempo total
20 m
Aperitivos de Navidad fáciles y rápidos
Cóctel de gambas con salsa rosa
Arrancamos el recopilatorio con el aperitivo más famoso de las celebraciones navideñas: el cóctel de gambas. Es perfecto para abrir boca con algo ligero, fresco y delicioso. Y además, lo puedes preparar con antelación, porque se sirve frío, así que es perfecto para no complicarte en la cocina.
Huevos rellenos con guacamole y gambas
Los huevos rellenos son otro de esos aperitivos infalibles en las celebraciones familiares porque gustan a todos. Dale color a tu mesa de Navidad con estos ricos huevos rellenos con guacamole y gambas. Si los presentas con un palillo tal y como se ve en la imagen, ¡serán todo un éxito!
Como puedes ver, los huevos rellenos pueden dar mucho juego... puedes hacer unos huevos rellenos gratinados o huevos rellenos con bechamel de queso.
Tartar de salmón ahumado
Si buscas otro aperitivo que puedas servir frío para evitar tener que hacerlo al momento, toma nota de este tartar de salmón ahumado y aguacate. Es exquisito en cualquier celebración especial: bodas, reuniones formales o cualquier comida o cena de Navidad.
Pimientos cristal con panceta y anchoas
Un aperitivo sencillo y rápido de preparar: Pimientos cristal con panceta y anchoas, un entrante ideal para preparar, servir y disfrutar al momento en diferentes celebraciones junto a familiares e invitados en Navidad.
Petit choux de salmón ahumado
La combinación de salmón ahumado y queso cremoso es un éxito asegurado, así que si le quieres dar un toque más elegante, prepara estos petit choux de salmón ahumado de Karlos Arguiñano. Una deliciosa receta para presentar en fiestas, celebraciones navideñas o reuniones con familiares y amigos.
Volovanes de salmón ahumado al cava con queso y aguacate
Y si te apetece combinar salmón, queso y aguacate, apunta estos volovanes de salmón ahumado al cava con queso y aguacate. Además de quedar bonitos presentados en la mesa de Navidad, ¡están deliciosos! Y se hacen en un abrir y cerrar de ojos.
Mini volovanes rellenos de champiñones
Un aperitivo de mini volovanes rellenos de champiñones y cubiertos con salsa holandesa gratinada es perfecto para servir en Navidad y ocasiones especiales.
Gambas al ajillo
¡Otro clásico que combina perfecto en la mesa de Navidad! Las gambas al ajillo son de esos entrantes que lo mismo los sirves en una celebración de sábado que en la mesa de Navidad. ¡Siempre son bienvenidas!
Gambones en salsa
¿Quién se podría resistir a unos exquisitos gambones en salsa? Son otro triunfo en cualquier mesa de Navidad y se preparan en un voleo, tal y como dice Karlos Arguiñano.
Pastelitos de salmón ahumado con mousse de aguacate
Una manera bonita de servir unos aperitivos frescos e irresistibles es hacerlo en formato de pastelitos de salmón con mousse de aguacate. ¡Nadie se podrá negar a hincarle el diente!
Vieiras a la gallega
Otro aperitivo que nunca falla son las vieiras a la gallega, unas vieiras al horno al puro estilo de Galicia. Añádelas a tu mesa navideña ¡y deja que triunfen solas!
Croquetas de jamón
¿En qué mesa faltan unas buenas croquetas? Un aperitivo que gusta a toda la familia y es muy típico de nuestra gastronomía. Así que, ¡no dudes en añadir unas croquetas de jamón como un aperitivo más para Navidad!
Y si te apetece unas croquetas de sabor más diferente, prueba estas de pollo y espinacas.
Mejillones rellenos con bechamel
Otra clásica receta que funciona perfectamente como aperitivo de las comidas y cenas navideñas: mejillones rellenos con bechamel. Un plato rápido y fácil de preparar.
Bocados de bechamel con queso Roquefort y nueces
Karlos Arguiñano te propone una excelente forma de sorprender en Navidad con estos bocados de bechamel con queso Roquefort y nueces rebozados en harina y huevo. Una excelente propuesta para sorprender en Navidad.
Langostinos a la espalda
Algunos platos no necesitan florituras ni salsas complicadas para destacar. Así son los langostinos a la espalda que Karlos Arguiñano prepara. Esta preparación consiste básicamente en abrir el langostino como si fuera un libro. Así abierto, se cocina con la piel o cáscara hacia abajo, en contacto con la sartén o bandeja, es decir, con su 'espalda' pegada al metal. Luego, se le añade por encima una salsita suave de ajo, sal y zumo de limón. Nada más. Tan sencillo que cualquiera puede hacerla.
Foie con uvas y salsa de vino
El foie también es un ingrediente presente en muchas mesas navideñas, así que si a ti también te gusta, prueba este foie con uvas y salsa de vino, un aperitivo perfecto para ocasiones especiales y Navidad.
Rollitos de pasta brick rellenos de atún
Elabora un delicioso aperitivo muy apropiado para servir en Navidad a vuestros comensales: rollitos de pasta brick rellenos de atún, un entrante sencillo, saludable y que os va a encantar.
Si prefieres un relleno más potente, puedes probar con unos rollitos de txistorra. Un aperitivo rápido, fácil y diferente.
Bocados crujientes de dátil y panceta
Karlos Arguiñano propone un aperitivo fácil y rápido, unos bocados crujientes de dátil cubiertos de panceta, fritos en la sartén. Una receta con un punto exótico que fusiona a la perfección el dulzor del dátil con el punto salado de la panceta.
Brocheta de langostino y piña
Si te gusta la combinación de dulce y salado, te proponemos estas brochetas de langostino y piña, una sencilla e interesante receta para elaborar y disfrutar en las celebraciones navideñas, con el paso a paso de Karlos Arguiñano.
Canutillos de pastel de pescado
Si sueles elaborar pastel de pescado en Navidad y te apetece presentarlo de una forma diferente, echa un ojo a estos canutillos rellenos de pastel de bacalao y gambas de Karlos Arguiñano. Un entrante perfecto para celebraciones y ocasiones especiales.
