Recetas

Recetas con limón

Recetas con limón
Recetas y postres elaborados con limón, tanto como ingrediente principal como para aromatizar el plato.

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Crema de calabaza al lemon grass con gambas crujientes

Crema de calabaza al lemon grass con gambas crujientes

20/07/2016

Receta de crema de calabaza tradicional con un toque de infusión de lemon grass y hierba luisa acompañada de gambas envueltas en pasta brick crujiente.

Canutillos rellenos de sorbete de limn, nata y kiwi

Canutillos rellenos de sorbete de limón, nata y kiwi

18/05/2016

Eva Arguiñano prepara unos canutillos de hojaldre rellenos de sorbete de limón, nata y kiwi y acompañados de salsa de frambuesa.

Tarta de limn rota

Tarta de limón rota

Bruno Oteiza

13/04/2016

Bruno Oteiza prepara una original tarta de limón presentada con la masa quebrada casera rota, crema de limón, merengue y frambuesas.

Buuelos caseros rellenos de crema de limn

Buñuelos caseros rellenos de crema de limón

Ramón Roteta

07/03/2016

Ramón Roteta presenta unos buñuelos caseros rellenos de crema de limón, un postre tradicional.

Tataki de atn con gelatina de sanda y limn

Tataki de atún con gelatina de sandía y limón

Bruno Oteiza

21/09/2015

Bruno Oteiza propone una receta de inspiración japonesa con productos de temporada: tataki de atún acompañado de gelatina de sandía y limón y aliño especiado.

Tartaletas de limn y merengue

Tartaletas de limón y merengue

24/06/2015

Postre elaborado por la Academia de cocina Aiala a base de tartaletas de pasta brisa unas rellenas de crema de limón y otras rellenas de merengue.

Tarta de cerezas y limn

Tarta de cerezas y limón

Bruno Oteiza

24/06/2015

Bruno Oteiza prepara un postre de temporada: tarta de cerezas con base de bizcocho en almíbar cubierto de crema de limón y gelatina de confitura de cerezas negras.

Tostadas de ceviche verde

Tostadas de ceviche verde

Bruno Oteiza

17/06/2015

Bruno Oteiza prepara un ceviche de lubina marinada en limón verde, piña, apio, pepino y chile, servido sobre tortillas de maíz crujientes.

Ensalada de cogollos, manzana, zanahoria y pasas

Ensalada de cogollos, manzana, zanahoria y pasas

17/04/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de cogollos, manzana, zanahoria rallada y pasas con aliño de limón, un plato saludable para servir como entrante.

Pastelitos de limn y leche condensada

Pastelitos de limón y leche condensada

08/04/2015

Receta de Eva Arguiñano de pastelitos de pasta quebrada rellenos de crema de leche condensada y cubiertos con merengue aromatizado con limón, un postre sencillo elaborado en el horno.

Ensalada de lechuga, maz y pasas

Ensalada de lechuga, maíz y pasas

30/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de lechuga, maíz y pasas aderezada con zumo de limón, un plato fácil y rápido de preparar, apto para vegetarianos y veganos.

Sardinas al limn con mahonesa

Sardinas al limón con mahonesa

29/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de sardinas al limón envueltas en pasta brick y acompañadas de mahonesa casera, un plato saludable y fácil de preparar.

Ensalada de berros, trucha ahumada y huevas

Ensalada de berros, trucha ahumada y huevas

22/01/2015

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de berros, trucha ahumada, huevo cocido y huevas de trucha, todo aliñado con aceite y zumo de limón. Este plato es perfecto para la cena o para servir como guarnición.

Merluza en salsa de puerros con gelatina de limn

Merluza en salsa de puerros con gelatina de limón

Bruno Oteiza

21/01/2015

Receta de Bruno Oteiza de merluza rebozada en salsa de puerros acompañada de langostinos y gelatina de limón, un original plato con sabor a mar.

Ensalada de espinacas y mango

Ensalada de espinacas y mango

16/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de espinacas, mango, piñones tostados y aliño de zumo de limón, un plato sencillo y rápido de elaborar, apto para vegetarianos y veganos.


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